Científicos de la Universidad de Sevilla experimentan con la combinación de aceite de oliva virgen extra y curcumina, sustancia con propiedades antinflamatorias. JANO.es, 02 Junio «Aceite de oliva frente a la enfermedad inflamatoria intestinal»
Categoría: Noticias
La «Declaración de Zaragoza» ofrece a la población pautas para una hidratación saludable.
El documento se ha elaborado tras la jornada organizada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en Zaragoza bajo el título “Agua Hidratación Salud” «La «Declaración de Zaragoza» ofrece a la población pautas para una hidratación saludable.»
El chef Ángel León presenta sus investigaciones en la Expo
Los pescados de descarte, el nuevo proyecto del “Chef del Mar”. El joven gaditano presentará dicha línea de investigación en la Expo de Zaragoza, donde «El chef Ángel León presenta sus investigaciones en la Expo»
Amer celebró su tradicional jornada de la restauración madrileña
La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, durante su gran fiesta anual, entregó sus Premios 2008. El acto rindió un emotivo homenaje a Ignacio Cabello, «Amer celebró su tradicional jornada de la restauración madrileña»
Farmacias de Barcelona harán diagnósticos de piel gratis
Farmacias de Barcelona se suman a la campaña Biocosmética Cuida tu piel, de los laboratorios Plante System, cuyo objetivo es evaluar las afecciones dermatológicas más «Farmacias de Barcelona harán diagnósticos de piel gratis»
La delgadez y la obesidad no están sólo determinadas por los hábitos de alimentación
Los hábitos alimenticios y el metabolismo de las grasas están coordinados por respuestas independientes del sistema nervioso ante la percepción de la disponibilidad de nutrientes. «La delgadez y la obesidad no están sólo determinadas por los hábitos de alimentación»
Proteger las virtudes del agua es una tarea moral decisiva
El filósofo Javier Sádaba defiende la supremacía ética y moral del agua en la conferencia de apertura de la Jornada SENC de Zaragoza 2008 Existe «Proteger las virtudes del agua es una tarea moral decisiva»
Interleucina-6 en la prevención de la diabetes y la obesidad
Hasta ahora se pensaba que esta molécula era perjudicial en pacientes obesos y diabéticos, en los que se encontraban niveles elevados, pero investigadores de Granada «Interleucina-6 en la prevención de la diabetes y la obesidad»
Vitamina A en el embarazo para prevenir el paladar hendido
Un estudio noruego concluye que la ingesta de cantidades adecuadas de la vitamina reduce el riesgo de dar a luz un hijo con esta malformación. «Vitamina A en el embarazo para prevenir el paladar hendido»
Óscar Velasco
Santceloni es el nuevo reto de uno de los cocineros más prestigiosos del mundo: Santi Santamaría. Galardonado con dos estrellas Michelin, en Santceloni elabora unos «Óscar Velasco»