Don Giovanni es el restaurante del chef Andrea Tumbarello, siciliano afincado en Madrid desde el año 2005. Un espacio acogedor donde disfrutar de la auténtica «Andrea Tumbarello – Don Giovanni»
Categoría: Noticias
Salvador Gallego (*)
Salvador Gallego se inició en la Escuela de Hostelería de Madrid. Viajó a Inglaterra donde permaneció 1 año trabajando y participando en diversas jornadas gastronómicas. «Salvador Gallego (*)»
Ramón Freixa (**)
Es uno de los cocineros más brillantes del país lo ha demostrado durante más de 15 años en el restaurante de sus padres, El Racó «Ramón Freixa (**)»
Christian Têtedoie – Têtedoie(*)
decidió convertirse en chef a los 11 años cuando su tío le regaló “La cocina del mercado” de Paul Bocuse, pero no un chef cualquiera, «Christian Têtedoie – Têtedoie(*)»
Francisco Morales
Este chef participó en 2008 en las XXI Jornadas Gastronómicas Aprender con los maestros, en el restaurante Pedro Larumbe, en el Centro Comercial ABC Serrano «Francisco Morales»
Darío Barrio Chef del Restaurante Dassa Bassa
Conocido por sus participaciones en distintos programas gastronómicos en canales de TV de España, es el jefe de cocina y propietario del Restaurante Dassa Bassa, «Darío Barrio Chef del Restaurante Dassa Bassa»
David Arauz – 99 Sushi Bar
Formado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, David Arauz inició su carrera profesional como ayudante de cocina en el restaurante Arce. «David Arauz – 99 Sushi Bar»
Carmelo Bosque
Este chef participó en 2008 en las XXI Jornadas Gastronómicas Aprender con los maestros, en el restaurante Pedro Larumbe, en el Centro Comercial ABC Serrano «Carmelo Bosque»
Sergi Arola – Gastro (**)
Es un cocinero español, catalán, conocido por haber sido alumno de los cocineros Ferran Adrià y de Pierre Gagnaire. Actualmente también se ocupa de la «Sergi Arola – Gastro (**)»
Pepe Rodriguez Rey – El Bohío (*)
La XI edición del congreso ‘lomejordelagastronomia.com’ entregó los premios 2010 del congreso gastronómico y otorgó el galardón al cocinero del año a Pepe Rodríguez del «Pepe Rodriguez Rey – El Bohío (*)»