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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

HuevosSegundos

Huevos duros

Adoracion Rodríguez García 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 4 huevos, agua, sal. Preparación Introducir los huevos en un cazo o cacerola pequeña con agua, sal y un chorro de vinagre o zumo «Huevos duros»

HuevosSegundos

Huevos escalfados

Adoracion Rodríguez García 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 4 huevos, 1 chorrito de vinagre o de zumo de limón, sal, agua. Preparación Poner agua a calentar en una cacerola con sal y «Huevos escalfados»

Cocina regionalCocina TradicionalDulcesGastronomía de MadridMadridPostres

Pastel de anís

Adoracion Rodríguez García 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 150 gr de harina, 150 gr de azúcar, 20 gr de azúcar glas, 1 copita de anís de Chinchón, 4 huevos, mantequilla, limón. Preparación «Pastel de anís»

HuevosSegundos

Huevos fritos con puntillas

Adoracion Rodríguez García 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 4 huevos, aceite de oliva, sal. Preparación Poner a calentar una sartén con aceite de oliva, cascar los huevos, uno a uno, y verterlos «Huevos fritos con puntillas»

AliñosDulcesPostres

Brillo para tartas

Manuel Zamora 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 1 litro de agua, 1 piel de limón, 1 piel de naranja, 4-5 vainas de vainilla de recuperación, 400 gr. de azúcar, 40 gr. «Brillo para tartas»

HuevosSegundos

Huevos al plato con tomate y chorizo

Adoracion Rodríguez García 1 de febrero de 2014

Ingredientes: 8 huevos, 200 gr de chorizo, 400 gr de tomate frito, sal y pimienta, aceite de oliva. Preparación Necesitamos cazuelas de barro individuales o «Huevos al plato con tomate y chorizo»

Cocina regionalCocina TradicionalDulcesGastronomía de MadridMadridPostres

Pestiños con miel y anises

Adoracion Rodríguez García 31 de enero de 2014

Ingredientes: 300 gr de harina, 1 tacita de aceite de oliva virgen extra de Madrid, 1 tacita de vino blanco, 1 corteza de limón, 2 «Pestiños con miel y anises»

AliñosVinagretas

Vinagre de frutas

Adoracion Rodríguez García 30 de enero de 2014

Ingredientes: 300 o 400 g de frutas, 750 ml de vinagre de vino blanco. Preparación: Se lavan bien las frutas (por ejemplo: cerezas, grosellas, fresas, «Vinagre de frutas»

EnsaladasSalsas

Vinagreta con un toque de salsa Perrins

Adoracion Rodríguez García 30 de enero de 2014

Ingredientes: 2 cucharadas de salsa Lea & Perrins, 1 cucharada de salsa de soja, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de «Vinagreta con un toque de salsa Perrins»

AliñosVinagretas

13 ricos aliños

Adoracion Rodríguez García 30 de enero de 2014

Para no cansarte nunca de tus ensaladas… ¡Disfrútalos! Aliño light: Dispón en un bol una tarrina de queso fresco light, añade hierbas aromáticas al gusto «13 ricos aliños»

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