Se trata de la oleiletanolamida, un componente derivado de los ácidos oleicos que produce de forma natural el intestino delgado Científicos del Centro de Investigación «Investigadores españoles descubren cómo un inhibidor del apetito convierte la grasa blanca en parda»
Categoría: Nutrición
Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario
En un análisis de 446 compuestos orientado a determinar si pueden reforzar al sistema inmunitario innato de los seres humanos, se ha descubierto a dos «Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario»
Los escolares españoles aprenden sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos
En el marco de la Semana de la Reducción de Desperdicios Se han distribuido pósters en colegios con recomendaciones sobre el aprovechamiento alimentario y se «Los escolares españoles aprenden sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos»
Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales
Cartografían por vez primera la baja ingesta de micronutrientes en los países de Europa La falta de vitamina D es la más grave También se «Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales»
Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal
Científicos de la Universidad de Granada desmontan la vieja creencia de que el chocolate engorda, en un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition «Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal»
Una nueva bebida con bajo contenido alcohólico mantiene las propiedades saludables del vino
Investigadores sevillanos han patentado un proceso que conserva los compuestos antioxidantes propios de la vinificación e incorpora aromas de extractos naturales para mejorar las características «Una nueva bebida con bajo contenido alcohólico mantiene las propiedades saludables del vino»
Azúcar: La última droga legal
Demasiada azúcar no resulta saludable; esto es algo que ya le inculcamos a nuestros hijos. Pero ¿cuánto es “demasiada”? Un grupo de científicos estudió esta «Azúcar: La última droga legal»
Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores
Un estudio científico asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de «Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores»
El café y el té podrían ayudar a mantener sano el hígado
Su taza de té o de café de la mañana podría estar haciendo algo más que ayudarle a dejar atrás la somnolencia antes de ir «El café y el té podrían ayudar a mantener sano el hígado»
Los españoles consumen el doble de sal que recomienda la OMS
Mañana se celebra el «Día Nacional de la Hipertensión« Los españoles consumen de media 10 gramos de sal al día, el doble de la cantidad «Los españoles consumen el doble de sal que recomienda la OMS»