En el marco de la Semana de la Reducción de Desperdicios Se han distribuido pósters en colegios con recomendaciones sobre el aprovechamiento alimentario y se «Los escolares españoles aprenden sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos»
Cartografían por vez primera la baja ingesta de micronutrientes en los países de Europa La falta de vitamina D es la más grave También se «Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales»
Científicos de la Universidad de Granada desmontan la vieja creencia de que el chocolate engorda, en un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition «Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal»
Investigadores sevillanos han patentado un proceso que conserva los compuestos antioxidantes propios de la vinificación e incorpora aromas de extractos naturales para mejorar las características «Una nueva bebida con bajo contenido alcohólico mantiene las propiedades saludables del vino»
Demasiada azúcar no resulta saludable; esto es algo que ya le inculcamos a nuestros hijos. Pero ¿cuánto es “demasiada”? Un grupo de científicos estudió esta «Azúcar: La última droga legal»
Un estudio científico asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de «Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores»
Su taza de té o de café de la mañana podría estar haciendo algo más que ayudarle a dejar atrás la somnolencia antes de ir «El café y el té podrían ayudar a mantener sano el hígado»
Mañana se celebra el «Día Nacional de la Hipertensión« Los españoles consumen de media 10 gramos de sal al día, el doble de la cantidad «Los españoles consumen el doble de sal que recomienda la OMS»
Durante los primeros seis meses de una dieta la pérdida de peso es lineal, independientemente del tipo de tratamiento que se siga Nutriguia, Octubre 2013 «La pérdida de peso durante una dieta se ralentiza a partir del sexto mes»
Destaca la importancia de actuar sobre los hábitos alimentarios durante la infancia, “ya que las costumbres adquiridas en esa etapa son determinantes en la salud «Fernando Burgaz: “Hay que promover una dieta equilibrada y la incorporación de los niños a la cocina”»
