Diferentes investigaciones científicas apuntan que un consumo moderado de vino conjuntamente con una dieta mediterránea, retrasa el envejecimiento reduciendo la mortalidad, evitando la obstrucción de «El consumo moderado de vino ayuda a envejecer con elegancia»
Econsumer, 17 de Abril de 2008 Expertos de Alemania, Francia, Italia, Grecia y España participaron en Valencia en un encuentro donde se analizó la obtención «Expertos europeos analizan la obtención de compuestos saludables a partir de residuos de tomates, aceitunas y uvas»
Barcelona acoge el X Congreso Nacional Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad, donde se destaca que la cirugía es la única solución curativa para «Cinco mil operaciones de cirugía báriátrica cada año En España»
Obtienen carne y leche de cabra con antioxidantes beneficiosos para la salud Consumer.es, 22 de abril de 2008 El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo «Los animales fueron alimentados con subproductos procedentes de la destilación de romero y tomillo»
Francisco José Vicente Hernández, de la Escuela de Hostelería Fonda Veracruz de Salamanca, se ha proclamado ganador en la final celebrada el martes 29 de «Séptima Edición del Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros»
Alicia Amanda Aswani (Barcelona), Diego Enrique Gallegos (Málaga) y Jesús Sedeño (Toledo) se han llevado el primer premio, 6.000 euros cada uno, en sus respectivas ««Enfado de Coca-Cola», «Enrollado de anguila» y «Lomos de sardina ahumada», platos ganadores del Concurso de Nuevos Talentos de Gastronomía»
Ha ganado el concurso «Écailleurs» del Salón de Gourmets, que le reconoce como el más rápido de Madrid abriendo ostras. ¡Enhorabuena! Este trabajo exige gran «José Manuel Vicente Carretero, de El Puerto de Pozuelo, el más rápido al abrir ostras»
El restaurante El Bulli, del famoso cocinero español Ferran Adrià, ha sido elegido por tercer año consecutivo el mejor restaurante del mundo, en una gala «El Bulli, Mejor Restaurante del Mundo 2008 en la lista de los 50 mejores»
La XXII edición del Salón Internacional del Club de Gourmets se ha unido a la celebración de los 125 años del Grupo Vichy Catalán, proclamando «Vichy catalán y Font D´Or, aguas históricas y gourmet del Salón Club de Gourmets 2008»
Francia notificó el pasado 24 de abril a través de la Red de Alerta Comunitaria que aceite procedente de Ucrania presentaba contaminación por hidrocarburos alifáticos «Precaución: se ha detectado aceite de girasol contaminado por aceites minerales»
