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Autor: Manuel Zamora

DietasEjercicioObesidad

La dieta y el ejercicio no están siendo eficaces contra la obesidad

Manuel Zamora 24 de julio de 2015

La probabilidad de que una persona obesa alcance un peso corporal normal es de 1 en 210 para los hombres y 1 de cada 124 «La dieta y el ejercicio no están siendo eficaces contra la obesidad»

Café Nitro, la tendencia que se bebe para ahorrar calorías

Manuel Zamora 24 de julio de 2015

La combinación de café y nitrógeno obtiene un resultado cremoso que no necesita ni azúcar ni leche y encima nos ayuda a cuidar la línea «Café Nitro, la tendencia que se bebe para ahorrar calorías»

AntioxidantesCardiovascularPrevenciónVinos

El vino y la «Paradoja francesa»

Manuel Zamora 20 de julio de 2015

Queso, ‘foie gras’, vino y pocos infartos Los franceses apenas morían por infartos. Su riesgo cardiovascular era entre cinco y diez veces más bajo que «El vino y la «Paradoja francesa»»

LicoresNovedadesRon

Ron Brugal presenta la segunda edición de su exclusivo Papá Andrés, un ron ultra Premium lleno de magia

Manuel Zamora 20 de julio de 2015

Un ron excepcional fruto de las mejores añadas de la casa y que ha sido creado por primera vez por la única mujer Maestra Ronera «Ron Brugal presenta la segunda edición de su exclusivo Papá Andrés, un ron ultra Premium lleno de magia»

Grasas TransLegislaciónRegulación

La Fundación Española del Corazón reclama a la Comisión Europea que regule el uso de las grasas trans

Manuel Zamora 16 de julio de 2015

Estados Unidos ya las ha prohibido El consumo de estos ácidos grasos eleva los niveles de colesterol LDL, disminuye los niveles de colesterol HDL y «La Fundación Española del Corazón reclama a la Comisión Europea que regule el uso de las grasas trans»

CerebroDieta mediterráneaVerano

Proteger el cerebro en verano, también con una buena alimentación

Manuel Zamora 10 de julio de 2015

Los expertos relacionan el control calórico con un menor riesgo de padecer determinadas enfermedades neurológicas, como alzheimer o párkinson Consumir pescados azules, vegetales y frutos «Proteger el cerebro en verano, también con una buena alimentación»

QuesosTablasValores Nutricionales

Tabla de valores nutricionales de los quesos

Manuel Zamora 1 de julio de 2015

Hay cientos, quizás miles, de variedades de queso. Diferentes estilos y sabores de queso son el resultado del uso de diferentes especies de bacterias y «Tabla de valores nutricionales de los quesos»

Agregar huevo a la ensalada aumenta nuestra absorción de compuestos vegetales beneficiosos

Manuel Zamora 16 de junio de 2015

Añadir huevos a las ensaladas de vegetales crudos es un método efectivo de mejorar en nuestro cuerpo la absorción de carotenoides, que son nutrientes, solubles «Agregar huevo a la ensalada aumenta nuestra absorción de compuestos vegetales beneficiosos»

Libros de Texto

Manuel Zamora 15 de junio de 2015
AntioxidantesEstudiosFrutasVerduras

Las raíces, tallos y hojas de las fresas silvestres tienen propiedades nutritivas

Manuel Zamora 5 de junio de 2015

Las raíces, tallos y hojas de las fresas son ricos en vitamina B9 (Fragaria vesca – Wikimedia) Un estudio, en el que participa la Universidad «Las raíces, tallos y hojas de las fresas silvestres tienen propiedades nutritivas»

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