Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) muestran una asociación protectora entre el consumo de legumbres, especialmente las lentejas, y el riesgo de mortalidad «El consumo de legumbres tiene un efecto beneficioso en la prevención de la mortalidad por cáncer»
Muchas personas deciden someterse a operaciones para bajar de peso, luego del fracasar en distintas dietas. Pero no todas están en condiciones de ingresar a «Obesidad mórbida: ¿Quiénes pueden operarse y que técnicas son las más utilizadas?»
Científicos de la Universidad de Jaén (UJA-España) han demostrado los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra (AOVE) como modulador de «Beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal»
Un estudio publicado en la revista Circulation revela que una dieta mediterránea baja en carbohidratos, y suplementada con nueces, podría ayudar a reducir la cantidad «La dieta puede ser efectiva, aunque la báscula no lo perciba»
Un reciente estudio ha comprobado la importancia de una dieta muy baja en calorías para la remisión de ciertos tipos de diabetes ‘mellitus’ tipo 2 «Perder peso de forma radical puede curar la diabetes tipo 2»
Según los investigadores el consumo de café es seguro dentro de los patrones habituales de consumo, excepto durante el embarazo y en mujeres con mayor «El consumo moderado de café es más beneficioso que perjudicial para la salud»
La Fundación Pasqual Maragall ofrece consejos para elegir el obsequio más adecuado para estas fiestas navideñas Son recomendables regalos con vínculos emocionales, que favorezcan la «¿Qué podemos regalar a una persona con Alzheimer?»
EUFIC (European Food Information Council) En la Unión Europea se desechan aproximadamente 88 millones de toneladas de alimentos al año, pero todos podemos tomar cartas «Reducir el desperdicio de alimentos, ¡sí, podemos!»
Restaurante Naomi Grill Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, Zumo de 1 limón, 1 chorrito de aceite de oliva, 1,5 cucharas de Tehina (pasta especial «Humus Basar»
Un estudio muestra en roedores cómo la fenilalanina reduce la ingesta de alimentos al provocar la liberación de hormonas intestinales que reducen el apetito en «Las dietas altas en proteínas apuntan a nuevas terapias contra la obesidad»
