RECOL, 4 de Septiembre de 2002 Estas son las conclusiones de un informe oficial estadounidense que considera «alarmante» el número de ancianos que toman pastillas «La fruta y la verdura son más eficaces frente al cáncer que los complejos vitamínicos orales»
Autor: Manuel Zamora
Un nuevo estudio apunta a una posible relación entre dieta alta en almidones y el cáncer de páncreas
El Médico Interactivo, 7 de Septiembre de 2002 Las mujeres con sobrepeso e inactivas físicamente, eran dos veces y media más propensas a desarrollar cáncer «Un nuevo estudio apunta a una posible relación entre dieta alta en almidones y el cáncer de páncreas»
El consumo de almendras reduce los niveles de colesterol en sangre
EL MUNDO, 20 de Agosto de 2002 Las almendras pueden ayudar a reducir significativamente la cantidad de colesterol ‘malo’ (LDL) en las personas con niveles «El consumo de almendras reduce los niveles de colesterol en sangre»
Adolescentes deprimidos corren mayor riesgo de obesidad
El comerio.com, 3 de Septiembre de 2002 El hallazgo se basó en una revisión de un sondeo de más de 9.000 adolecentes y preadolescentes que «Adolescentes deprimidos corren mayor riesgo de obesidad»
Cerdo en salsa picante
Segundos, Carnes Ingredientes: 750 gr. de cinta de lomo adobada, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada, 400 gr. de tomate triturado, 1 diente de «Cerdo en salsa picante»
Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos
RECOL.ES, 2 de Septiembre de 2002 Una intervención nutricional realizada con dos grupos de mayores institucionalizados en residencias de la ciudad de Granada ha demostrado «Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos»
Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio
EUROPA PRESS, 20 de Agosto de 2002 La cafeína y la teofilina, dos compuestos químicos que se encuentran en el café, el té, bebidas de «Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio»
Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis
Por primera vez se identifica un mecanismo molecular asociado al origen de la enfermedad LA RAZON 22 de Agosto de 2002 La ciencia sabía que «Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis»
Crema de marisco
Primeros, Cremas, Mariscos Ingredientes:(4 personas) 3/4 kg de langostinos medianos,2 chalotas picadas,1 cebolla mediana picada,2 zanahorias ralladas,1 copita de coñac,3 cucharadas de aceite,1/2 cucharadita de «Crema de marisco»
El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares
Nutriguia, 28 de septiembre de 2002 «El papel de los carbohidratos en nutrición» analiza por qué los hidratos de carbono, y más concretamente la pasta, «El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares»