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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

Actualidad

Adolescentes deprimidos corren mayor riesgo de obesidad

Manuel Zamora 6 de septiembre de 2002 No Comments

El comerio.com, 3 de Septiembre de 2002 El hallazgo se basó en una revisión de un sondeo de más de 9.000 adolecentes y preadolescentes que «Adolescentes deprimidos corren mayor riesgo de obesidad»

CarnesCerdoSegundos

Cerdo en salsa picante

Manuel Zamora 5 de septiembre de 2002 No Comments

Segundos, Carnes Ingredientes: 750 gr. de cinta de lomo adobada, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada, 400 gr. de tomate triturado, 1 diente de «Cerdo en salsa picante»

Actualidad

Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos

Manuel Zamora 5 de septiembre de 2002 No Comments

RECOL.ES, 2 de Septiembre de 2002 Una intervención nutricional realizada con dos grupos de mayores institucionalizados en residencias de la ciudad de Granada ha demostrado «Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos»

Actualidad

Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio

Manuel Zamora 4 de septiembre de 2002 No Comments

EUROPA PRESS, 20 de Agosto de 2002 La cafeína y la teofilina, dos compuestos químicos que se encuentran en el café, el té, bebidas de «Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio»

Actualidad

Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis

Manuel Zamora 2 de septiembre de 2002 No Comments

Por primera vez se identifica un mecanismo molecular asociado al origen de la enfermedad LA RAZON 22 de Agosto de 2002 La ciencia sabía que «Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis»

CremasMariscosPrimeros

Crema de marisco

Manuel Zamora 2 de septiembre de 2002 No Comments

Primeros, Cremas, Mariscos Ingredientes:(4 personas) 3/4 kg de langostinos medianos,2 chalotas picadas,1 cebolla mediana picada,2 zanahorias ralladas,1 copita de coñac,3 cucharadas de aceite,1/2 cucharadita de «Crema de marisco»

Actualidad

El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2002 No Comments

Nutriguia, 28 de septiembre de 2002 «El papel de los carbohidratos en nutrición» analiza por qué los hidratos de carbono, y más concretamente la pasta, «El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares»

Artículos

¿Qué hace que nos sintamos llenos? La capacidad de los alimentos de saciar el apetito

Manuel Zamora 30 de agosto de 2002 No Comments

European Food Information Council Nuestra salud y nuestro bienestar se ven influenciados por el tipo y la cantidad de alimentos que ingerimos. ¿Qué alimentos hacen «¿Qué hace que nos sintamos llenos? La capacidad de los alimentos de saciar el apetito»

Actualidad

Científicos suecos ensayan un nuevo método de tratamiento para la anorexia y bulimia

Manuel Zamora 9 de agosto de 2002 No Comments

El Medico Interactivo, 31 de Julio de 2002 El 93 por ciento de los pacientes tratados no recaía durante los doce meses siguientes después de «Científicos suecos ensayan un nuevo método de tratamiento para la anorexia y bulimia»

Artículos

Los ácidos linoleicos conjugados: ¿unos nutrientes milagrosos?

Manuel Zamora 9 de agosto de 2002 No Comments

European Food Information Council La idea de que los ácidos linoleicos conjugados (ALC) pueden protegernos contra ciertos tipos de cáncer y contra los trastornos cardiacos «Los ácidos linoleicos conjugados: ¿unos nutrientes milagrosos?»

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