El comerio.com, 3 de Septiembre de 2002 El hallazgo se basó en una revisión de un sondeo de más de 9.000 adolecentes y preadolescentes que «Adolescentes deprimidos corren mayor riesgo de obesidad»
Autor: Manuel Zamora
Cerdo en salsa picante
Segundos, Carnes Ingredientes: 750 gr. de cinta de lomo adobada, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada, 400 gr. de tomate triturado, 1 diente de «Cerdo en salsa picante»
Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos
RECOL.ES, 2 de Septiembre de 2002 Una intervención nutricional realizada con dos grupos de mayores institucionalizados en residencias de la ciudad de Granada ha demostrado «Los ancianos que toman leche enriquecida en calcio consumen y demandan menos analgésicos»
Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio
EUROPA PRESS, 20 de Agosto de 2002 La cafeína y la teofilina, dos compuestos químicos que se encuentran en el café, el té, bebidas de «Dos compuestos químicos del café y chocolate previenen el cáncer o patologías cardíacas, según un estudio»
Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis
Por primera vez se identifica un mecanismo molecular asociado al origen de la enfermedad LA RAZON 22 de Agosto de 2002 La ciencia sabía que «Expertos de EE UU culpan a los hidratos de carbono de provocar la artritis»
Crema de marisco
Primeros, Cremas, Mariscos Ingredientes:(4 personas) 3/4 kg de langostinos medianos,2 chalotas picadas,1 cebolla mediana picada,2 zanahorias ralladas,1 copita de coñac,3 cucharadas de aceite,1/2 cucharadita de «Crema de marisco»
El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares
Nutriguia, 28 de septiembre de 2002 «El papel de los carbohidratos en nutrición» analiza por qué los hidratos de carbono, y más concretamente la pasta, «El consumo regular de pasta ayuda a combatir la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares»
¿Qué hace que nos sintamos llenos? La capacidad de los alimentos de saciar el apetito
European Food Information Council Nuestra salud y nuestro bienestar se ven influenciados por el tipo y la cantidad de alimentos que ingerimos. ¿Qué alimentos hacen «¿Qué hace que nos sintamos llenos? La capacidad de los alimentos de saciar el apetito»
Científicos suecos ensayan un nuevo método de tratamiento para la anorexia y bulimia
El Medico Interactivo, 31 de Julio de 2002 El 93 por ciento de los pacientes tratados no recaía durante los doce meses siguientes después de «Científicos suecos ensayan un nuevo método de tratamiento para la anorexia y bulimia»
Los ácidos linoleicos conjugados: ¿unos nutrientes milagrosos?
European Food Information Council La idea de que los ácidos linoleicos conjugados (ALC) pueden protegernos contra ciertos tipos de cáncer y contra los trastornos cardiacos «Los ácidos linoleicos conjugados: ¿unos nutrientes milagrosos?»