Nutriguia, 10 de Enero de 2005 La comida rápida incrementa el riesgo de padecer diabetes de tipo 2 y obesidad, según un estudio del Hospital «Un estudio confirma que la comida rápida incrementa el riesgo de padecer diabetes de tipo 2 y obesidad»
Autor: Manuel Zamora
A los hombres con hipertensión les hace bien beber vino con moderación.
Se ha publicado un estudio de un equipo de investigadores del Worcester Medical Center, de Massachussets, Estados Unidos, en el que se afirma que los «A los hombres con hipertensión les hace bien beber vino con moderación.»
La cirugía bariátrica es viable en el tratamiento de la obesidad severa
Diario Medico, 24 de Diciembre de 2004 Comparada con la terapia convencional, la cirugía bariátrica parece ser una opción viable para el tratamiento de la «La cirugía bariátrica es viable en el tratamiento de la obesidad severa»
Dormir poco favorece el desarrollo de obesidad
Diario Medico Quizá debido a un mecanismo compensatorio, dormir poco puede favorecer el aumento de peso, ya que influye en los niveles de leptina y «Dormir poco favorece el desarrollo de obesidad»
Alimentos para reducir el Riesgo
E.P. 22 de Diciembre de 2004. Una selección de alimentos formada por entre 6 y 7 ingredientes en los que se incluye el vino, el «Alimentos para reducir el Riesgo»
Descubierta una hormona similar a la insulina en la grasa abdominal
E.P. 23 de Diciembre de 2004 Investigadores de la Universidad de Osaka y de la Sociedad para la Promoción de la Ciencia de Tokio (Japón) «Descubierta una hormona similar a la insulina en la grasa abdominal»
Una dieta sin fruta triplica el riesgo de artritis reumatoide
Diario Medico, 9 de Diciembre de 2004 El equipo de Alan Silman, de la Universidad de Manchester, ha descubierto que una dieta carente de frutas «Una dieta sin fruta triplica el riesgo de artritis reumatoide»
Alergia a la Navidad
Los crustáceos, las frutas y los frutos secos son los alimentos que con más frecuencia provocan reacciones alérgicas durante las fechas navideñas. La Sociedad Española «Alergia a la Navidad»
Puerros con vinagreta
Primeros, Verduras Ingredientes: 8 puerros gruesos, 8 patatas pequeñas, 1/2 cebolleta, 1/2 pimiento rojo, 1 huevo duro, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre «Puerros con vinagreta»
Vichyssoise (un clásico)
Ingredientes: 1 kg de puerros, una patata, 300 gr de Nata líquida, sal, pimienta. Preparación: Lava, pela y limpia los puerros y la patata. Elimina «Vichyssoise (un clásico)»