San Sebastian Gastronomika inicia su XXIII edición homenajeando al legendario chef Alain Ducasse que ha aprovechado para dar todos los detalles del restaurante que abrió «Alain Ducasse: “Las cocinas europeas tienen que aprender a cocinar juntas”»
Autor: Manuel Zamora
El Cenador de Amós, Casa Solla o Dspeak, entre los finalistas de los concursos de Gastronomika 2021
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country publica los finalistas de los cinco concursos que celebrará durante el congreso, que empieza este domingo Entre los «El Cenador de Amós, Casa Solla o Dspeak, entre los finalistas de los concursos de Gastronomika 2021»
Gastronomika se reencuentra con San Sebastián
La XXIII edición del decano de los congresos de gastronomía del mundo abre mañana el auditorio del Kursaal para alojar la actividad “Chef x 1 «Gastronomika se reencuentra con San Sebastián»
El mejor Aceite de Oliva del mundo es español
Cada vez son más los incondicionales del aceite de oliva virgen extra (AOVE), un ingrediente indispensable de ensaladas y tostadas mañaneras que se ha ido «El mejor Aceite de Oliva del mundo es español»
Micronutrientes. El complejo B. Vitamina B9
Vitamina B9 o Ácido Fólico El ácido fólico o vitamina B9 (También se le denominó como Vitamina M), es una vitamina hidrosoluble muy abundante en las hojas vegetales «Micronutrientes. El complejo B. Vitamina B9»
3 de noviembre, Día mundial del Sándwich
El nombre deriva del IV conde de Sandwich, quien hace casi 300 años desarrolló este plato para satisfacer el apetito sin dejar de lado sus «3 de noviembre, Día mundial del Sándwich»
Biocultura Madrid. Rebeldes con causa contra un mundo distópico
BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, en su edición madrileña, abre sus puertas del 11 al 14 de noviembre en Ifema. Ángeles «Biocultura Madrid. Rebeldes con causa contra un mundo distópico»
Comer cacahuetes ayuda a mejorar el rendimiento cognitivo y a controlar el estrés
Un reciente estudio sobre el consumo de cacahuetes concluye que pueden mejorar el rendimiento cognitivo y ayudar a controlar el strés
Micronutrientes. El complejo B. Vitamina B7
Hoy toca hablar de la Biotina. Esta vitamina es la primera de las que hablaremos que se conoce más por su nombre propio que por «Micronutrientes. El complejo B. Vitamina B7»
El exceso de grasa en la dieta puede favorecer la calvicie
Una dieta alta en grasas impide la regeneración de los folículos del cabello y acelera su pérdida Un estudio publicado en la revista Nature encuentra «El exceso de grasa en la dieta puede favorecer la calvicie»