Ingredientes 1 barra de pan de la víspera, 1/2 l de vino blanco, 3 huevos, 400 g de azúcar, 3/4 l de aceite para freír, «Torrijas de vino»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Canapé de huevo de codorniz
Entrantes Ingredientes: 4 huevos de codorniz, pan tostado, unas hojas de lechuga. Preparación: Disponer en una fuente de servir pan tostado del tamaño adecuado para «Canapé de huevo de codorniz»
Dátiles con beicon
Entrantes Ingredientes: Dátiles (o plátanos), lonchas de beicon, aceite de oliva virgen o mantequilla light. Preparación: Enrollar los dátiles con las lonchas de beicon (si «Dátiles con beicon»
Besugo con vinagreta templada
Segundos, Pescados Ingredientes: 1 besugo eviscerado y sin escamas, 1/2 copa de vino blanco, 2 chalotas, 4 pimientos del piquillo, 25 g de aceitunas negras, «Besugo con vinagreta templada»
Pavo relleno con salchichas
Segundos, Aves Ingredientes: 1 pavo de 4 kg, 500 g de salchichas blancas o butifarra, 100 g de pasas, 100 g de piñones, 100 g «Pavo relleno con salchichas»
Pechuga de pavo asada
Segundos, Aves Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pavo, caldo de ave, trufa, una punta de Maizena, pimienta, sal. Preparación: Salpimentar las pechugas y dorarlas «Pechuga de pavo asada»
Pudín de pescado y pimiento
Segundos,Pescados, Huevos Ingredientes: 400 g de pescado limpio (por ejemplo bacalao desalado), 4 huevos, 1 lata de pimiento morrón asado, 1 brik de nata líquida, «Pudín de pescado y pimiento»
Pollo con queso
Segundos,Aves, Quesos Ingredientes: 6 pechugas de pollo, 300 g de queso manchego suave, 2 lechugas francesas, 2 manzanas, 1 bote de mayonesa, sal. Preparación: En «Pollo con queso»
Bonito con tomate
Segundos, Pescados Ingredientes: 1/2 kg de bonito en un trozo (limpio de piel y espinas) cortado en trozos, 5 pimientos verdes alargados, 1 cebolla, 5 «Bonito con tomate»
Sorpresa de pavo con salsa de melocotón y cebolla confitada
Segundos,Aves Ingredientes: 1 pechuga de pavo abierta, 1 bote de mermelada de melocotón, 1 bote de mayonesa, 1 sobre de sopa de cebolla Gallina Blanca, «Sorpresa de pavo con salsa de melocotón y cebolla confitada»