Es un interesante manual para afrontar las necesidades de las personas que no toleran el gluten. El objetivo es concienciar a la sociedad sobre un «Presentado en Madrid el “Cuaderno de la enfermedad celíaca”»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Los profesionales de la nutrición se interesan por el vino y sus beneficios
Medio millar de nutricionistas y dietistas, farmacéuticos, y futuros profesionales de la salud y la nutrición, visitaron el espacio informativo que FIVIN dispuso durante los «Los profesionales de la nutrición se interesan por el vino y sus beneficios»
Desciende el consumo de cerveza en España
Sí ha experimentado un ligero descenso, que tiene que ver con las bajas temperaturas que hemos tenido. Otro dato significativo es que España se consolida «Desciende el consumo de cerveza en España»
Séptima Edición del Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros
Francisco José Vicente Hernández, de la Escuela de Hostelería Fonda Veracruz de Salamanca, se ha proclamado ganador en la final celebrada el martes 29 de «Séptima Edición del Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros»
El Puerto de Pozuelo
¿Te apasiona el pescado y el marisco? Pues no dejes de acudir al restaurante El Puerto de Pozuelo (Mónaco, 1, Esquina Avenida de Europa 6, «El Puerto de Pozuelo»
José Manuel Vicente Carretero, de El Puerto de Pozuelo, el más rápido al abrir ostras
Ha ganado el concurso «Écailleurs» del Salón de Gourmets, que le reconoce como el más rápido de Madrid abriendo ostras. ¡Enhorabuena! Este trabajo exige gran «José Manuel Vicente Carretero, de El Puerto de Pozuelo, el más rápido al abrir ostras»
El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española, todos lo sabemos. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es «El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI»
El Bulli, Mejor Restaurante del Mundo 2008 en la lista de los 50 mejores
El restaurante El Bulli, del famoso cocinero español Ferran Adrià, ha sido elegido por tercer año consecutivo el mejor restaurante del mundo, en una gala «El Bulli, Mejor Restaurante del Mundo 2008 en la lista de los 50 mejores»
Vichy catalán y Font D´Or, aguas históricas y gourmet del Salón Club de Gourmets 2008
La XXII edición del Salón Internacional del Club de Gourmets se ha unido a la celebración de los 125 años del Grupo Vichy Catalán, proclamando «Vichy catalán y Font D´Or, aguas históricas y gourmet del Salón Club de Gourmets 2008»
Precaución: se ha detectado aceite de girasol contaminado por aceites minerales
Francia notificó el pasado 24 de abril a través de la Red de Alerta Comunitaria que aceite procedente de Ucrania presentaba contaminación por hidrocarburos alifáticos «Precaución: se ha detectado aceite de girasol contaminado por aceites minerales»