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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Angel Ortega

Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de muerte por cáncer

Angel Ortega 20 de junio de 2003

Bayersalud, 9 de Junio de 2003 La relación obesidad-cáncer es un fenómeno sospechado desde hace tiempo y, a día de hoy, «se puede afirmar que, «Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de muerte por cáncer»

Alimentación Funcional

Angel Ortega 16 de junio de 2003

En los últimos años se ha experimentado una mayor preocupación por la salud a la vez que hay una mayor percepción de la relación entre «Alimentación Funcional»

AlimentosGazpachosVerduras

Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo

Angel Ortega 13 de junio de 2003

Así lo definía uno de nuestros grandes cocineros Ferrán Adrià. El gazpacho es un plato muy español, rico en vitaminas y muy, muy refrescante. Pero «Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo»

BebidasCervezasConsejosHábitos alimenticiosMaridajes

La cerveza: Consejos para saborearla al máximo

Angel Ortega 13 de junio de 2003

El mejor procedimiento para apreciar una cerveza es, según Juan Muñoz, Presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres «en dos sorbos; uno primero «La cerveza: Consejos para saborearla al máximo»

Los niños españoles no cumplen la dieta mediterránea

Angel Ortega 3 de junio de 2003

Nutriguia/agencias, 2 de Junio de 2003 “Sólo el 2,6 por ciento de los niños españoles cumplen con los criterios de la dieta mediterránea”, según advirtió «Los niños españoles no cumplen la dieta mediterránea»

La cesta de la compra: Junio

Angel Ortega 2 de junio de 2003

El 21 de junio comienza el verano. Por tanto ha llegado el momento de aligerar tus comidas con ensaladas y cremas frías. En cuanto a «La cesta de la compra: Junio»

Por la dieta mediterránea hacia la salud

Angel Ortega 20 de mayo de 2003

Un estudio publicado en la edición española de la revista Postgraduate Medicine resalta las características de la dieta mediterránea y sus potenciales beneficios en la «Por la dieta mediterránea hacia la salud»

Actualidad

La alergia a los cacahuetes puede estar favorecida por aceites corporales

Angel Ortega 31 de marzo de 2003

Infosalud, 20 de Marzo de 2003 La alergia a los cacahuetes, que provoca la muerte de entre 50 a 100 personas al año en Estados «La alergia a los cacahuetes puede estar favorecida por aceites corporales»

Artículos

Rojo, claro, blanco… el atún

Angel Ortega 14 de marzo de 2003

Infosalud Hay un grupo de peces especialmente dotado para la natación de resistencia: es el que comprende a los atunes, que solemos llamar «túnidos», peces «Rojo, claro, blanco… el atún»

Artículos

Café y Ciencia: ¡A su salud!

Angel Ortega 24 de enero de 2003

BBCMundo.com El extendido consumo de café en el mundo ha hecho de este aromático brebaje una especie de afrodisíaco para la ciencia, capaz de producir «Café y Ciencia: ¡A su salud!»

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