Ingredientes: 1 lata grande de pimientos del piquillo o un frasco, 6 varitas de surimi o cangrejo, 300 gr de gambas peladas, 1 cebolla, 2 «Pimientos del piquillo rellenos de gambas y surimi»
Etiqueta: Primeros
Panaché de verduras
Ingredientes: alcachofas al natural en conserva, acelgas, coliflor, coles de Bruselas, judías verdes, habas, zanahorias, 1 lata de pimientos rojos, guisantes, champiñones, 1 cucharadita de «Panaché de verduras»
Acelgas rehogadas con patata y zanahoria
Ingredientes: 1 kg de acelgas (o 2 bolsas de acelgas al natural), 1 zanahoria grande, 2 patatas, 4-5 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite «Acelgas rehogadas con patata y zanahoria»
Ensalada de zanahorias con yogur
Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 2 manzana, 150 gr de yogur natural (o griego), 3 cucharadas de almendras peladas (o nueces), 1 cucharada de zumo «Ensalada de zanahorias con yogur»
Zanahorias marinadas
Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 1 cebolla, 200 ml de vinagre de vino, 2 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal. Preparación Raspar las «Zanahorias marinadas»
Salmorejo cordobés «Velázquez 128»
Ingredientes: 1 kg tomates maduros, 200 gr de pan de León, 100 gr AOVE (aceite de oliva virgen extra), 1 diente ajo, sal y taquitos «Salmorejo cordobés «Velázquez 128»»
Gazpacho de frambuesa y sandía al aroma de albahaca con teja de gamba «La sopa boba»
Ingredientes: Para el gazpacho: 400 gr. de tomates maduros, 600 gr. de sandía sin pepitas, 400 gr. de frambuesas, 10 hojas de albahaca, 50 gr. «Gazpacho de frambuesa y sandía al aroma de albahaca con teja de gamba «La sopa boba»»
Gazpacho tradicional «El Caldero»
Ingredientes: 2 kg de tomates maduros, 1 pieza de pimiento rojo, 1 pieza de pimiento verde, 1 pieza de pepino, 2 dientes de ajo, media «Gazpacho tradicional «El Caldero»»
Gazpacho Andaluz «Velázquez 128»
Ingredientes: 1,5 kg tomate carnoso y maduro, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 diente ajo, 200 gr pan gallego, sal, AOVE (aceite «Gazpacho Andaluz «Velázquez 128»»
Ensalada de judiones
400 gr de judiones de Montejo de la Sierra, 1 cebolla pelada y troceada (150 gramos), 4 dientes de ajo pelados, 1 hoja de laurel, «Ensalada de judiones»