Dulces Ingredientes: 2 Kg. de Madroños bien maduros, 1/2 l. agua, 1.750 g. azúcar, 250 g. de sorbitol, el zumo de 2 limones. Preparación: Mezclar «Mermelada de Madroño»
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Mermelada de cebolla
Dulces Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla, 4 cebollas cortadas en rodajas muy finas, 250 g. de azúcar moreno, 200 ml de vinagre de manzana y «Mermelada de cebolla»
Mermelada de tomate
Dulces Ingredientes: 3 kg de tomates rojos, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cuch. de clavo molido y 4 ramas de «Mermelada de tomate»
Muffin de champiñón con salsa de naranja
Dulces, Setas Ingredientes (para 8 personas): 2 huevos, 1 vaso de azúcar (como vaso utilizaremos el yogur que vamos a usar), 2 vasos de harina, «Muffin de champiñón con salsa de naranja»
Buñuelos de champiñón dulces
Dulces, Setas Ingredientes (para dos personas): 8 champiñones grandes, Azúcar, Miel, Harina, Levadura, Aceite de oliva. Elaboración lavar y partir en trozos los champiñones, espolvorearlos «Buñuelos de champiñón dulces»
Tarta de manga y almendras
Postres, Dulces Ingredientes (6-8 personas): 1 manga de Puerto rico, 1 pieza de hojaldre de 225 g, 450 g de garbanzos, 250 ml de pasta «Tarta de manga y almendras»
Tarta de queso
Postres, Dulces, Quesos_ Ingredientes: 250 gr. de queso fresco. ( Una tarrina), 6 quesitos naturales (tipo petit- suisse), 1 sobre de gelatina para diluir, 10 «Tarta de queso»
Tortilla de galletas
Postres, Dulces Ingredientes: Aceite, Huevos(1 ó 2), Galletas(4-5, Azúcar. Preparación: Poner a fuego -lento- en una sartén un poco de aceite En un plato batir «Tortilla de galletas»
Galletas de chocolate
Postres, Dulces Ingredientes: 1 cucharada grande de mantequilla o margarina, 4 cucharadas grandes de chocolate en polvo, 1 cucharada grande de azucar pero no demasiada, «Galletas de chocolate»
Natillas caseras
Postres, Dulces Ingredientes: 750 ml de leche, 4 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 40 g de maizena, 1 corteza de limón, canela en «Natillas caseras»