Primeros, Entrantes, Pescados, Cocina de Autor Juan Pozuelo Ingredientes: 300 g de salmón, 2 dl de leche desnatada, 2 claras de huevo, 1 puerro, 50 «Cigarros crujientes de Salmón Noruego»
Etiqueta: Pescados
Ceviche de Salmón Noruego en salmuera con cebolleta, pistachos y miso
Segundos, Pescados, Cocina de Autor Juan Pozuelo Ingredientes: 200 g de salmón fresco, 1 cebolleta, 1 lima, 50 g de pistachos, 0,01 dl de salsa «Ceviche de Salmón Noruego en salmuera con cebolleta, pistachos y miso»
Suquet de Salmón Noruego con habitas frescas
Segundos, Pescados, Cocina de Autor Juan Pozuelo Ingredientes: 400 g de salmón fresco (reservamos la espina), 300 g de patatas, 1 cebolla, 2 ñoras, 2 «Suquet de Salmón Noruego con habitas frescas»
Filetes de bacalao con compota de tomate y pimiento rojo
Segundos, Pescados Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 6 filetes de bacalao de unos 170 g. cada uno, 1 pimiento rojo, 6 tomates, «Filetes de bacalao con compota de tomate y pimiento rojo»
Hojaldre de salmón a la pimienta molida
Segundos, Pescados Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 700 gramos de filetes de salmón, 300 gramos de salmón ahumado, Sal , Pimienta negra «Hojaldre de salmón a la pimienta molida»
El FROM acerca el pescado a los niños madrileños
¿Cómo? Organizando talleres infantiles de cocina en numerosos colegios de Madrid. El primer estudio nacional sobre la presencia de productos pesqueros en los comedores escolares, «El FROM acerca el pescado a los niños madrileños»
Delicias de Navidad
La Sirena presenta su propuesta de Aperitivos y Postres para estas navidades La cadena de congelados ofrece productos de selección para acompañar los clásicos platos «Delicias de Navidad»
Recetas de pescado específicas para colectividades: el FROM ayuda a los profesionales de la restauración escolar a triunfar con el pescado
Esta acción se enmarca en la campaña de incentivación del pescado en los colegios Profesionales especializados imparten cursos prácticos con preparaciones específicas para la restauración «Recetas de pescado específicas para colectividades: el FROM ayuda a los profesionales de la restauración escolar a triunfar con el pescado»
Filete de pescado al hinojo
Cocinar con Vitacuisine Ingredientes: (Para cuatro pesonas) 4 filetes del pez de San Pedro (150g/unidad), 250g champiñones frescos, 4 de aceite de oliva virgen, 2 «Filete de pescado al hinojo»
Arroz marinero
Segundos, Arroces, Pescados, Cocina de autor Salvador Gascón Ingredientes: 1,2 kg de congrio, 500 g de rape, 2 tomates, 2 cebollas, 6 ajos, 400 g «Arroz marinero»