Ingredientes: 40 g maizena, 1 vaina de vainilla (haciéndole un corte todo a lo largo), la piel de un limón, 500 ml leche de soja, «Crema catalana sin leche y sin huevo»
Etiqueta: Lácteos
Copa de arrope Alcorta, yogur griego, sablée cítrica y menta
Ingredientes (8 raciones): 4 yogures griegos de 125 ml., 1 bote de Arrope Alcorta de 200 gr (reducción de vino tinto con frutas de Alcorta «Copa de arrope Alcorta, yogur griego, sablée cítrica y menta»
El consumo de lácteos más hábitos de vida saludables reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Medicosypacientes.com, 27 de julio 2009 Según constatan expertos, la grasa de la leche tiene una composición muy diferente a otras fuentes de grasas naturales. Tiene «El consumo de lácteos más hábitos de vida saludables reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares»
Calcio y vitamina D, asignaturas pendientes de nuestros escolares
Expertos reunidos en el Congreso Nacional de Pediatría analizan las asignaturas pendientes en la salud ósea de los escolares españoles: Calcio y vitamina D Los «Calcio y vitamina D, asignaturas pendientes de nuestros escolares»
Productos Benecol® de Kaiku
Los productos Benecol® introducidos en el mercado en 1990, se comercializan en más de 30 países y están avalados por más de 50 ensayos clínicos «Productos Benecol® de Kaiku»
Investigadores españoles desarrollarán un yogur anticaries
Científicos del Centro Superior de Investigaciones en Salud Pública de Valencia anuncian haber aislado un inhibidor de la bacteria causante de la caries. JANO.es, 26 «Investigadores españoles desarrollarán un yogur anticaries»
El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal
La investigación hace hincapié en la necesidad de comer sólo carne bien cocinada o productos lácteos pasteurizados, procesos que destruyen a las bacterias contaminantes. El «El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal»
Leche frita flameada
Ingredientes: 125 g de harina de maíz, 100 g de azúcar, 1 litro de leche, 3 huevos, canela, pan rallado, ron, aceite de oliva 0,4º. «Leche frita flameada»
Muesly-yogur-pasión-Ç24 con nueces
Carles Abellán (restaurante Comerç 24-Barcelona) Ingredientes: (para 8 personas) Para la espuma de yogur-pasión: 1.050 g de yogur griego, 250 g de azúcar glass, 250 «Muesly-yogur-pasión-Ç24 con nueces»
Flan de nueces con sopa de chocolate y albaricoques
Quique Barella (Restaurante El Alto de Colón-Valencia) Ingredientes: Para el flan: 250 cl. de leche desnatada, 50 g de azúcar, 50 g de Nueces de «Flan de nueces con sopa de chocolate y albaricoques»