Ingredientes: Gamba roja, fideos de arroz, cebolla, laurel, brandy, cabezas del marisco, agua, sal y pimienta. Preparación 1 Para la brocheta: Romper los fideos de «Tempura s.XXI con gamba roja y salsa de marisco»
Etiqueta: Cavas
Sopa de turrón con manzana caramelizada
Ingredientes: Nata, vainilla en rama, canela en rama, manzana, turrón blando, ázúcar moreno. Preparación 1 Sopa de turrón: Poner la nata a calentar. Le echamos «Sopa de turrón con manzana caramelizada»
El Institut del Cava ha celebrado una cata en el Instituto de Enseñanza Secundaria Manuel Antonio de Vigo
Alumnos del Ciclo Medio de Servicios, Ciclo Medio de Cocina y del Ciclo Superior de Restauración del Instituto han catado varios cavas en función de «El Institut del Cava ha celebrado una cata en el Instituto de Enseñanza Secundaria Manuel Antonio de Vigo»
El cava llega a Brasil junto a los grandes chefs de la gastronomía Española
El Institut del Cava participó la semana pasada en el II Fórum Internacional de Gastronomía de Sao Paulo que se celebró del 4 al 7 «El cava llega a Brasil junto a los grandes chefs de la gastronomía Española»
La estrella con luz propia de estas Navidades: Gran Plus Ultra de Codorníu
Cavas Codorníu volverá a brillar estas Navidades con la presentación en sociedad de Gran Plus Ultra, un cava nuevo e innovador con una cuidadísima selección «La estrella con luz propia de estas Navidades: Gran Plus Ultra de Codorníu»
Decálogo para disfrutar del cava en Navidad
El cava es un vino espumoso que gracias a su moderado contenido alcohólico, ligera presencia de burbujas y aroma delicado se ha convertido en la «Decálogo para disfrutar del cava en Navidad»