M. Carmen Vidal Carou y Abel Mariné Font Departament de Nutrició i Bromatologia, Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona, España Esta ponencia se propone efectuar «La pasta y su papel en la Dieta Mediterránea»
Selenio, un nutriente antioxidante.
Un reciente artículo publicado en la revista «Nutrition in Clinical Care» constata la necesidad de este micronutriente para el organismo, aunque concluye que en el «Selenio, un nutriente antioxidante.»
Una dieta rica en antioxidantes mejora el declive mental del envejecimiento en ratas
El medico interactivo, 16 de Julio de 2002 En el modelo experimental, los animales mostraron una mejoría en la función neuronal, una supresión de las «Una dieta rica en antioxidantes mejora el declive mental del envejecimiento en ratas»
Las intoxicaciones alimenticias cuadruplican el número de gastroenteritis en verano
Los especialistas recomiendan especial precaución con los alimentos elaborados con salsas que contengan huevo. Junto a este tipo de alimentos, el marisco o pescado crudo, «Las intoxicaciones alimenticias cuadruplican el número de gastroenteritis en verano»
9 de cada 10 pacientes responden al tratamiento con orlistat
El medico interactivo, 16 de Julio de 2002 9 de cada 10 pacientes responden al tratamiento con orlistat (88 por ciento de pacientes) y obtienen «9 de cada 10 pacientes responden al tratamiento con orlistat»
Rollo de ternera trufada
Segundos, Carnes Ingredientes (4 personas): 600 g de ternera, 100 g de jamón cocido o serrano, 1 rebanada de pan mojada en leche, 1 latita «Rollo de ternera trufada»
La obesidad es una «epidemia mundial» que aumenta el riesgo de padecer cáncer
RECOL, 15 de Julio de 2002 El exceso de peso y la falta de ejercicio causan cambios hormonales y metabólicos que aumentan considerablemente el riesgo «La obesidad es una «epidemia mundial» que aumenta el riesgo de padecer cáncer»
La composición corporal
Saludalia.com – Dra. Herminia Lorenzo Benítez Para hacer una valoración del estado de nutrición del ser humano es preciso considerar el cuerpo dividido en compartimentos. «La composición corporal»
Valoración Nutricional
Saludalia.com – Dra. Herminia Lorenzo Benítez La valoración nutricional es aquella que permite determinar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o «Valoración Nutricional»
España será en treinta años un país de obesos si no se toman medidas
ABC 14 de julio de 2002 «España será en poco más de treinta años un país de obesos -y, por tanto, de enfermos- si no «España será en treinta años un país de obesos si no se toman medidas»