El Medico Interactivo, 11 de Julio de 2005 La Sociedad Española de Medicina General (SEMG) ha alertado de la necesidad de controlar el exceso de «La obesidad es ya un problema de salud pública y afecta al 13 por ciento de la población infantil, según los especialistas»
Los niños ya no toman visceras, pese a que constituyen un aporte importante de Vitamina A
Nutriguia, 8 de Julio de 2005 Los nutricionistas han detectado la casi desaparición en la dieta de los niños de 10 a 14 años del «Los niños ya no toman visceras, pese a que constituyen un aporte importante de Vitamina A»
El IEDAR publica el Informe El azúcar en la alimentación; obesidad, nutrición y salud
Nutriguia, 7 de Julio de 2005 El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha ha presentado el último número de la Serie de Informes «El IEDAR publica el Informe El azúcar en la alimentación; obesidad, nutrición y salud»
Las frutas y verduras, esenciales en la dieta
Las frutas se convierten cada verano en uno de los alimentos predilectos. Son refrescantes, en zumos o en piezas separadas, fáciles de preparar y de «Las frutas y verduras, esenciales en la dieta»
El abuso de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal
E.P., 20 de Junio de 2005 El consumo elevado de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal, mientras que altos niveles de «El abuso de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal»
Estados Unidos autoriza los mataderos españoles y abre puertas al cerdo ibérico
econsumer, 15 de junio de 2005 El Gobierno estadounidense ha autorizado la exportación de los mataderos de porcino españoles. Ahora, además de exportar productos curados, «Estados Unidos autoriza los mataderos españoles y abre puertas al cerdo ibérico»
Gaseosas Light : engordan más que las comunes
La nacion, 13 de Junio de 2005 Quienes acompañan sus comidas y sus actividades cotidianas con gaseosas light lo hacen firmemente convencidos de que esas «Gaseosas Light : engordan más que las comunes»
La Red Española de Atención Primaria elabora un documento con 10 recomendaciones para profesionales sobre nutrición en Atención Primaria
El medico interactivo, 11 de Junio de 2005 La Red de Atención Primaria ha lanzada una serie de conclusiones con motivo de la reciente celebración «La Red Española de Atención Primaria elabora un documento con 10 recomendaciones para profesionales sobre nutrición en Atención Primaria»
Mermelada de cebolla
Dulces Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla, 4 cebollas cortadas en rodajas muy finas, 250 g. de azúcar moreno, 200 ml de vinagre de manzana y «Mermelada de cebolla»
Horchata de chufas, «Oro» de verano
Cuenta una leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su «Horchata de chufas, «Oro» de verano»