Investigadores de la Universidad de Navarra publican en el «British Medical Journal» los resultados de su estudio, en el que han participado unas 13.000 personas. «La dieta mediterránea protege frente a la diabetes»
El norteamericano Aldo Sohn, Mejor Sumiller del Mundo
Un sumiller español se alza con el segundo puesto del certámen . El norteamericano Aldo Sohn, del restaurante Le Bernardin de Nueva York, ha sido «El norteamericano Aldo Sohn, Mejor Sumiller del Mundo»
Consumo moderado de vino frente al deterioro mental
Neurólogos participantes en la jornada “Neurología y Vino”, celebrada en Madrid, indican que ejerce un efecto beneficioso en el cerebro . JANO.es, 30 Mayo 2008 «Consumo moderado de vino frente al deterioro mental»
Mil endocrinos y expertos en nutrición debaten sobre obesidad, diabetes y déficits nutricionales
El 50º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) presentará actividades pioneras en diversos campos de la salud. El programa avanza las «Mil endocrinos y expertos en nutrición debaten sobre obesidad, diabetes y déficits nutricionales»
Sopa de calabaza con foie y caramelo
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 3/4 Kg. de calabaza, patatas, 2 puerros, 3 cucharadas de aceite, 1 l. de caldo de pollo, 200cc. de nata líquida, «Sopa de calabaza con foie y caramelo»
El verano sabe a plátano… al mejor plátano, el de Canarias
Plátano de Canarias te invita a saborear el verano de una forma distinta con las recetas más refrescantes del verano. En el periodo estival tenemos «El verano sabe a plátano… al mejor plátano, el de Canarias»
Las sopas y cremas más saludables y frescas del verano
Ha llegado su momento estelar… Ella, la sopa, ha sido la reina de los primeros platos durante toda la historia de la humanidad y ahora «Las sopas y cremas más saludables y frescas del verano»
La galleta: fuente de energía saludable por su contenido en grasas monoinsaturadas
El Instituto de la Galleta, Nutrición y Salud crea la primera Tabla de Composición Nutricional de las Galletas. El estudio incluye el análisis de casi «La galleta: fuente de energía saludable por su contenido en grasas monoinsaturadas»
Crema de pimientos rojos, queso fresco y judías verdes
Primeros, Sopas, Verduras, Quesos Ingredientes: 3 pimientos rojos, 300gr. de judías verdes, 250gr. de queso fresco, caldo de pollo (1l), 3 cucharadas de aceite de «Crema de pimientos rojos, queso fresco y judías verdes»
Sopa fría de chocolate con peras
Primeros, Sopas, Frutas, Dulces Ingredientes: 4 peras, 1 vaso de vino blanco dulce, 3 cucharadas de azúcar, 100gr. de chocolate fondant, 1 vaso de nata «Sopa fría de chocolate con peras»