Primeros, Ensaladas Ingredientes (Para 4 comensales): 4 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr. de canónigo, 75 gr. de fresas, 90 gr. de jamón serrano, «Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano»
Macedonia de piña y cítricos con salsa de frutos rojos
Postres, Frutas Ingredientes (Para 4 comensales): 2 cucharadas de edulcorante mesura 75 gr. de fresas, 200 gr. de frutos rojos, 1 pieza de kiwi, 2 «Macedonia de piña y cítricos con salsa de frutos rojos»
Los jóvenes españoles, altos como los europeos y gruesos como los estadounidenses
Jano on line, 23 Mayo 2008 Los jóvenes españoles han ganado 2 tallas en los últimos 20 años, alcanzando finalmente la estatura que, con la «Los jóvenes españoles, altos como los europeos y gruesos como los estadounidenses»
Sólo el 44,7% de la población come más de una ración de fruta al día
En el caso de las verduras, sólo un 18,8% de los españoles declara consumir más de un plato diario, según la Asociación para la Promoción «Sólo el 44,7% de la población come más de una ración de fruta al día»
Alimentación para prevenir problemas cardiovasculares
Una alimentación adecuada, la clave del éxito en la prevención y abordaje de las enfermedades cardiovasculares. En las personas que ya presentan alguna enfermedad cardiovascular, «Alimentación para prevenir problemas cardiovasculares»
La dieta mediterránea protege frente a la diabetes
Investigadores de la Universidad de Navarra publican en el «British Medical Journal» los resultados de su estudio, en el que han participado unas 13.000 personas. «La dieta mediterránea protege frente a la diabetes»
El norteamericano Aldo Sohn, Mejor Sumiller del Mundo
Un sumiller español se alza con el segundo puesto del certámen . El norteamericano Aldo Sohn, del restaurante Le Bernardin de Nueva York, ha sido «El norteamericano Aldo Sohn, Mejor Sumiller del Mundo»
Consumo moderado de vino frente al deterioro mental
Neurólogos participantes en la jornada “Neurología y Vino”, celebrada en Madrid, indican que ejerce un efecto beneficioso en el cerebro . JANO.es, 30 Mayo 2008 «Consumo moderado de vino frente al deterioro mental»
Mil endocrinos y expertos en nutrición debaten sobre obesidad, diabetes y déficits nutricionales
El 50º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) presentará actividades pioneras en diversos campos de la salud. El programa avanza las «Mil endocrinos y expertos en nutrición debaten sobre obesidad, diabetes y déficits nutricionales»
Sopa de calabaza con foie y caramelo
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 3/4 Kg. de calabaza, patatas, 2 puerros, 3 cucharadas de aceite, 1 l. de caldo de pollo, 200cc. de nata líquida, «Sopa de calabaza con foie y caramelo»