«Que no te lo den con queso» Este popular dicho español hace alusión al potente sabor de este alimento, capaz de anular la capacidad de «La cerveza y los quesos: puntos de encuentro o combinaciones recomendadas»
Maridaje de la cerveza
La cerveza es la mejor compañera para las ensaladas aliñadas con vinagre, así como para cualquier plato dominado por este tipo de aliño, como por «Maridaje de la cerveza»
Pescado y beneficios renales en diabéticos
Aquellos que consumen al menos dos platos de pescado a la semana tienen cuatro veces menos probabilidades de desarrollar proteinuria respecto a los que lo «Pescado y beneficios renales en diabéticos»
Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer
El fruto resultante tiene un color morado oscuro y contiene niveles más altos de antocianinas de los conseguidos en ningún otro cultivo. El médico interactivo, «Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer»
Consumo Alimentario en España 2008
Los españoles gastamos 95.854 millones de euros al año en alimentación. Casi una tercera parte del gasto total se realiza fuera del hogar. Carnes, cerveza «Consumo Alimentario en España 2008»
IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica
Para tratar los últimos acontecimientos y tendencias en materia de nutrición y alimentación, Dietecom España organiza las “IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica” en las «IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica»
Masticar chicle nos hace perder 1.000 calorías al mes
Un estudio realizado en Reino Unido por el Wrigley Science Institute, una organización que desde 2005 desarrolla investigaciones sobre los beneficios del chicle, ha demostrado «Masticar chicle nos hace perder 1.000 calorías al mes»
Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras
Este carbohidrato complejo se une y, quizás inhibe, la galectina-3, una proteína que facilita la diseminación del cáncer en el organismo. La pectina, un carbohidrato «Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras»
El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal
La investigación hace hincapié en la necesidad de comer sólo carne bien cocinada o productos lácteos pasteurizados, procesos que destruyen a las bacterias contaminantes. El «El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal»
Avance Fisalud 2008
Del 26 al 30 de Noviembre se celebrará en IFEMA, Madrid, la V edición de la Feria Internacional de la Salud, FISALUD 2008. Esta feria «Avance Fisalud 2008»