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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

ArrocesPescadosPrimeros

Arroz meloso de skrei

Manuel Zamora 3 de marzo de 2006

Primeros, Arroces, Pescados Ingredientes: (para 4 personas) 200 GR DE SKREI EN DADITOS, 400 GR ARROZ , FUMET DE PESCADOS C.S., 1 CEBOLLA, 1 PIMIENTO «Arroz meloso de skrei»

AvesEnsaladasPrimeros

Ensalada de pollo con yogur y manzana

Adoracion Rodríguez García 12 de diciembre de 2005

Primeros, Ensaladas, Aves Ingredientes: 1 pollo asado, 1 lechuga romana, 300 g. de manzanas, 100 g. de almendras, 1 yogur natural desnatado, 1/2 bote pequeño «Ensalada de pollo con yogur y manzana»

EnsaladasPrimerosQuesos

Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul

Manuel Zamora 7 de junio de 2005

Primeros, Ensaladas, Quesos Ingredientes (para 4 personas): 85 ml de jugo de naranja natural, 15 ml de vinagre balsámico, 1 cucharadita de 10 grs. de «Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul»

NavidadPrimerosVerduras

Lombarda con pasas y piñones

Manuel Zamora 7 de junio de 2005

Ingredientes (para 4 personas): 1 lombarda de 1 kg y 1/4, 100 gr de pasas sin pepitas, 50 gr de piñones, 6 cucharadas de aceite «Lombarda con pasas y piñones»

EnsaladasHuevosPrimeros

Ensalada de aguacates

Manuel Zamora 3 de junio de 2005

Primeros, Ensaladas, Huevos Ingredientes: 3 aguacates, 5 ramitas de apio blanco, 1 cogollo de lechuga, 3 huevos cocidos, 100 g de almendras crudas peladas, 3 «Ensalada de aguacates»

PrimerosVerduras

Puerros con vinagreta

Manuel Zamora 18 de diciembre de 2004

Primeros, Verduras Ingredientes: 8 puerros gruesos, 8 patatas pequeñas, 1/2 cebolleta, 1/2 pimiento rojo, 1 huevo duro, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre «Puerros con vinagreta»

CremasPrimerosVerduras

Vichyssoise (un clásico)

Manuel Zamora 11 de diciembre de 2004

Ingredientes: 1 kg de puerros, una patata, 300 gr de Nata líquida, sal, pimienta. Preparación: Lava, pela y limpia los puerros y la patata. Elimina «Vichyssoise (un clásico)»

PescadosPrimerosSetas

Timbal de champiñón y bacalao

Manuel Zamora 17 de febrero de 2004

Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»

PastaPrimeros

Paja y heno multicolor

Manuel Zamora 10 de febrero de 2004

Primeros, Pasta Ingredientes (para dos personas): 250 gr de paja y heno, 4 champiñones grandes, 1 pimiento verde grande, 1 pimiento rojo mediano, Media cebolla «Paja y heno multicolor»

PastaPrimerosSetas

Caneloni de champiñon

Adoracion Rodríguez García 3 de febrero de 2004

Primeros, Pasta, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 placas de canelones, 1 cebolla, salsa bechamel (un brick), queso para gratinar, 2 champiñones grandes, sal. Elaboración «Caneloni de champiñon»

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