Ingredientes: 1 kg de albaricoques maduros, 1 kg de azúcar. Preparación: Eliminar los huesos de los albaricoques y partir en trozos pequeños, mezclar con el «Mermelada de albaricoque»
Categoría: Recetas
Mermelada de zanahoria
Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias, azúcar, el zumo de 4 naranjas, el zumo de 1/2 limón. Preparación: Limpiar bien las zanahorias y poner a cocer «Mermelada de zanahoria»
Compota de manzana
Postres, Dulces Ingredientes: 6 manzanas reinetas (o Golden o cualquier variedad) medianas, azúcar, el zumo de 1/2 limón, corteza de limón. Preparación: Pelar las manzanas «Compota de manzana»
Crepes de chocolate
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de harina, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de ron o coñac, un pellizco de sal, 1 cucharadita «Crepes de chocolate»
Crepes rellenas de miel y queso
Postres, Dulces Ingredientes (para 10 unidades): Ver los ingredientes de los crepes básicos y emplear la mitad. Para el relleno: 3 cucharadas de miel, 20 «Crepes rellenas de miel y queso»
Crepes rellenas de mermelada
Postres, Dulces Ingredientes (10 unidades): Ver los ingredientes de los crepes básicos y emplear la mitad. Para el relleno: mermelada de frutas del bosque, o «Crepes rellenas de mermelada»
Crepes a la crema
Postres, Dulces Ingredientes: Para las crepes: 100 g de harina, 60 g de maizena, 2 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de agua, una «Crepes a la crema»
Tarta de queso Mahón con manzanas caramelizadas
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 250 g de azúcar, 6 yemas de huevo, 100 ml de cava, el zumo de 1 limón, 500 g de queso «Tarta de queso Mahón con manzanas caramelizadas»
Flan de huevo y leche condensada
Postres, Dulces Ingredientes (8 personas): 5 huevos, 1 bote de leche condensada pequeño, 6 medidas de bote de leche condensada de leche. Preparación: Batir los «Flan de huevo y leche condensada»
Flan de huevo
Postres, Dulces Ingredientes: 1/2 l de leche, 4 huevos, corteza de limón, 8 cucharadas de azúcar. Preparación: Caramelizar el flanero (cubrir el fondo con azúcar «Flan de huevo»