Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 50 g. de mantequilla, 350 g de arándanos rojos, 40 g de azúcar moreno, 75 g de azúcar blanco, 2 cucharadas «Suflé de nuces y cranberrys»
Categoría: Recetas
Conserva de arándanos rojos
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 1 kg de arándanos rojos, 400 g de azúcar. Preparación: Lavar y limpiar bien los arándanos rojos, mezclarlos a continuación con «Conserva de arándanos rojos»
Tarta de moras
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: Para la masa: 125 g de harina de repostería, 60 g de mantequilla, 2 cucharadas soperas de agua, 2 cucharadas rasas «Tarta de moras»
Crema de chocolate Pur Caraibe
Postres, Dulces, Cocina de autor Ramón Freixa Ingredientes: 260 ml de leche, 260 ml de crema de leche, 100 g de yemas, 50 g de «Crema de chocolate Pur Caraibe»
Batido de plátano
Postres, Dulces Ingredientes: 4 plátanos de Canarias, 1/2 l de leche, 2 cucharadas de azúcar,una pizca de sal, canela en polvo, hielo picado. Preparación: Pelar «Batido de plátano»
Plátanos flameados
Postres,Dulces Ingredientes: 4 plátanos de Canarias, 2 cucharadas de harina, 2 claras de huevo, 2 cucharadas de fécula, 2 dl de aceite de coco u «Plátanos flameados»
Crema de plátanos
Postres, Dulces Ingredientes: 2 plátanos maduros,1 dl de leche,2 cucharadas rasas de azúcar moreno o de miel, 1 dl de agua. Preparación: Pelar bien los «Crema de plátanos»
Sopa de chocolate blanco, mango y vino tinto
Postres, Dulces, Cocina de autor Daniel García Ingredientes: Para la sopa de chocolate blanco: 250 g de nata, 150 g de cobertura de chocolate blanco, «Sopa de chocolate blanco, mango y vino tinto»
Milhojas de queso del Roncal y fresas
Postres, Dulces, Frutas, Quesos Ingredientes: 16 lonchas finas de queso del Roncal, 3/4 kg de fresas, 4 cucharadas de azúcar, 200 g de mermelada de «Milhojas de queso del Roncal y fresas»
Bizcocho apasionado
Postres, Dulces, Cocina de autor Juan Mari Arzak Ingredientes: Para el bizcocho: 80 g. de mantequilla, 100 g. de zumo de fruta de la pasión, «Bizcocho apasionado»