Dulces

Ingredientes:
1 kg de higos verdes, 1 dl de vino blanco, 700 g de azúcar.

Preparación:

1. Lavar los higos verdes y cortarlos en dos mitades.
2. Colocar en una olla con el vino blanco y cocer a fuego lento hasta que el vino se evapore.
3. Añadir el azúcar a la olla y dejar cocer durante 45 minutos removiendo.
4. Guardar en tarros herméticos y cerrados.