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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

DulcesPostres

Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces

Adoracion Rodríguez García 12 de mayo de 2015

Ingredientes: 140 gr de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de soda, 1 cucharadita de canela en polvo, 2 huevos, 115 gr de azúcar, 120 ml «Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Pastas de Santa Isabel

Adoracion Rodríguez García 11 de mayo de 2015

Ingredientes: 500 gr de manteca, 3 huevos (1 completo y 2 yemas), 500 gr de azúcar, 1 kg de harina, 75 gr de almendra tostada «Pastas de Santa Isabel»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Dulce de membrillo casero

Adoracion Rodríguez García 9 de mayo de 2015

Ingredientes: 1 kg de membrillos, 500 gr de azúcar, 1/2 litro de agua. Preparación Limpiar los membrillos, lavarlos, cortarlos y despepitarlos. Retirarles el corazón y «Dulce de membrillo casero»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Paciencias

Adoracion Rodríguez García 7 de mayo de 2015

Ingredientes: 8 yemas de huevo, 6 claras de huevo, 225 gr de azúcar, 100 gr de harina, 1/2 cucharadita de esencia de limón. Preparación Montar «Paciencias»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Hojaldrinas

Adoracion Rodríguez García 4 de mayo de 2015

Ingredientes: 600 gr de harina, 400 gr de mantequilla, 1 copa de vino blanco, 1 cucharada de zumo de naranja, la ralladura de la corteza «Hojaldrinas»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Perrunillas de Castilla-León

Adoracion Rodríguez García 3 de mayo de 2015

Ingredientes: 500 gr de manteca de cerdo, 500 gr de azúcar, 4 huevos, 1 huevo batido, 1 kg de harina, ralladura de corteza de limón, «Perrunillas de Castilla-León»

AlbaceteCocina regionalDulcesPostres

Mantecados manchegos

Adoracion Rodríguez García 25 de abril de 2015

Ingredientes: 1 kg de manteca de cerdo, 1 kg y 1/4 de harina blanca, 1 vasito y medio de zumo de naranja, 2 vasos y «Mantecados manchegos»

DulcesPostres

Bizcocho de yogur y manzana

Adoracion Rodríguez García 22 de abril de 2015

Postres, Dulces Ingredientes: 1 yogur natural, 1 medida de yogur de azúcar, 1 y 1/2 medidas de yogur de harina, 2 huevos grandes, 4 cucharadas «Bizcocho de yogur y manzana»

FrutasPostres

Naranjas preparadas o aliñadas

Adoracion Rodríguez García 18 de abril de 2015

Ingredientes: 4 naranjas, 4 cucharadas de miel, hojitas de estragón, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal en escamas. Preparación Pelar las naranjas, «Naranjas preparadas o aliñadas»

AlbaceteCocina regionalDulcesPostres

Miguelitos

Adoracion Rodríguez García 17 de abril de 2015

Ingredientes: 1,2 kg de harina, 650 cc de agua, 1 kg de grasa especial para hacer hojaldre, 25 gr de sal. Para la crema pastelera: «Miguelitos»

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