Ingredientes:
500 gr de manteca de cerdo, 1 kg de harina, 150 gr de azúcar, 1/4 de litro de vino blanco seco.

Preparación

1. Amasar bien todos los ingredientes, dándoles fuertes golpes a la masa.
2. Extender la masa, dejándola de una altura de unos 2-3 cm. dejarla reposar unos minutos, antes de cortarla con un molde.
3. Introducir en el horno durante 45 minutos o más, hasta que estén doraditos.
4. La temperatura delhorno deberá ser suave al principio y más fuerte después.
5. Sacarlos del horno y bañarlos en azúcar no muy fina.

De interés:

Una receta deliciosa, de los conventos de Castilla y León. www.turismocastillayleon.com