11, 12, 13 y 14 de abril de 2011 en la Feria de Madrid-IFEMA El Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de «XXV Salón de Gourmets/XIII Taller de los Sentidos Gourmets»
Categoría: Noticias
Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.
Los consumidores moderados de cerveza que han participado en la investigación presentan una menor prevalencia de diabetes mellitus e hipertensión, realizan mayor actividad física y «Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.»
La obesidad abdominal nos hace más viejos y menos felices
Las personas con exceso de grasa abdominal presentan alteraciones similares a un envejecimiento prematuro También presentan alteraciones del estado de ánimo Agencias, Abril 2011 Las «La obesidad abdominal nos hace más viejos y menos felices»
Expertos en dietética y nutrición profundizan sobre la importancia de la hidratación.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha fijado recientemente la ingesta adecuada de líquidos al día en adultos, en 2 litros para las mujeres «Expertos en dietética y nutrición profundizan sobre la importancia de la hidratación.»
Existen un total de 121 Denominaciones de Origen de Aceites de Oliva en Europa
España duplica, en tan sólo cinco años, su catálogo de Denominaciones de Origen con un total de 23, a las que hay que sumar otras «Existen un total de 121 Denominaciones de Origen de Aceites de Oliva en Europa»
El litio parece potenciar la longevidad humana
Se ha demostrado, mediante dos métodos independientes, que incluso una baja concentración de litio se asocia a una mayor esperanza de vida en los seres «El litio parece potenciar la longevidad humana»
Ponerse a dieta en el embarazo provoca que los hijos sean adultos obesos
Las mujeres que siguen una dieta durante la primera mitad del embarazo podrían tener, como resultado, hijos varones con problemas de obesidad en la edad «Ponerse a dieta en el embarazo provoca que los hijos sean adultos obesos»
Prueban la relación de la hormona del crecimiento con la obesidad
NCyT, Marzo 2011 En colaboración con un equipo norteamericano, investigadores cordobeses han descubierto en un tipo de células un sensor natural contra la acumulación de «Prueban la relación de la hormona del crecimiento con la obesidad»
El ketchup, una estupenda ayuda para prevenir el riesgo cardiovacular
Dentro de los derivados de tomate, es en el ketchup donde se encuentran los mayores niveles de concentración de licopeno (hasta 25mg/100g) La ingesta de «El ketchup, una estupenda ayuda para prevenir el riesgo cardiovacular»
El resveratrol podría ser una herramienta útil para la reducción de grasa corporal
NCyT, Marzo 2011 La investigadora del grupo de investigación Nutrición y Obesidad de la UPV/EHU Arrate Lasa ha estudiado en su tesis, titulada «Ácido Linoleico «El resveratrol podría ser una herramienta útil para la reducción de grasa corporal»