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Arkoreal Jalea Real Royal´fruits, un producto top como reconstituyente

Con goji, granada y baobab

La Jalea Real es el complemento alimenticio más consumido en España. Su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales hacen de ella un “cóctel nutritivo”, como bien sabemos es el alimento de las abejas reinas. Aun así, a pesar de que ya de por sí es estupendo, en Laboratorios Arkopharma han querido mejorar su increíble fórmula… Todo un reto…. ¡Y lo han conseguido!

Por ello, hoy en Nutriguia.com os presentamos la última novedad de la gama: Arko Real Fruits que asocia a la jalea real tres súper alimentos: Bayas de Goji, Granada y Baobab.

  • Las bayas de Goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Han sido utilizadas tradicionalmente en China para aumentar la longevidad.

  • El extracto de Granada es rico en polifenoles y antocianósidos, un coctel antioxidante de gran interés.

  • El Baobab es un árbol cuya pulpa es muy rica en nutrientes y fibra.

Estos tres tesoros de la naturaleza, unidos a las propiedades de la jalea real, hacen de Arko Real Fruits un producto TOP como reconstituyente.

Comer es una historia

  • Lo que usted no sabía (pero comía)
  • Un paseo gastronómico universal

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Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad, pasando por Al-Andalus y América, el restaurante y el gluten. Y España como fondo de pantalla. Este libro promete una lectura de lo más interesante...

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

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Postres,Dulces,Quesos,Cocina de autor

Tarta de queso con chocolate blanco y Cassis

Martine Bailey, Gran Bretaña

Ingredientes: Para la base: 110 g de galletas,50 g de mantequilla. Para el relleno: 250 g de queso fresco (quark), 286 ml de nata líquida montada, 1 sobre de gelatina disuelta en tres cucharadas soperas de agua caliente, 350 g de chocolate blanco de la mejor calidad 500 g de cualquier tipo de frutos del bosque (frescos o congelados), 100 ml de crema de Cassis, 150 g de azúcar glass, 1 cucharadita de maizena

Preparación:

  1. Fundir la mantequilla a fuego suave en la sartén o en el microondas y mezclar con las galletas previamente desmenuzadas. Repartir la masa en un molde engrasado de 20,3 cm apretándola con el dorso de una cuchara. Enfriar en el frigorífico.
  2. Colocar un cedazo lleno de fruta sobre una fuente. Conservar algunos de los mejores frutos para la decoración. Verter el Cassis en el cedazo y aplastar la fruta ligeramente con una cuchara para que salga el jugo. En caso de utilizar frutas congeladas debe descongelarlas previamente.
  3. Fundir el chocolate blanco al baño María. Separar una quinta parte de este chocolate y formar sobre una superficie plana una capa fina con ayuda de una espátula. Dejar enfriar hasta que esté totalmente solidificado.
  4. Batir el queso fresco con una batidora. Añadir poco a poco la nata montada, el resto del chocolate fundido y la gelatina disuelta. Incorporar los frutos del cedazo impregnados de Cassis.
  5. Verter la masa sobre la base de galleta, cubrir con una lámina y poner a enfriar durante tres horas.
  6. Con ayuda de un cuchillo afilado extraer láminas de chocolate blanco. Decorar la tarta de queso con estas láminas de chocolate y las frutas previamente seleccionadas.

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