Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Nueva gama Premium de Lierac: anti-edad absoluto

Hoy te recomendamos en Nutriguia.com una gama excepcional y pionera, que fusiona investigaciones punteras y un plus de sensorialidad, con el único propósito de corregir los signos visibles del envejecimiento y elevar su poder anti-edad a su apogeo. Por fin podremos darle ¡jaque mate a las arrugas!

Arrugas profundas rellenadas, densidad restaurada, finas líneas y manchas difuminadas. Para conseguir una piel luminosa, poros cerrados de nuevo y una textura de la piel afinada.

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El secreto del gin-tonic en casa

Este libro nos ofrece las claves para preparar un gin-tonic a medida para cada uno de los invitados que tengas en casa. Además también sabrás los comercios donde puedes encontrar los elementos esenciales para que así sea. Al margen del utillaje que debes utilizar también nos muestra recetas elaboradas con gin-tonic como golosinas, helados, bocadillos o turrones. En definitiva hace un completo recorrido por este mundo tan de moda, para que eleves tus gin-tonics caseros a la categoría de obras de arte. ¿Te apuntas?

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Amazom.co.uk (gastos de envio gratis a España a partir de 25Libras)

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Ensaladas… casi al minuto

Más de 30 recetas... a cual más rica

Muy sanas y ligerííííísimas. Además muy apetecibles en verano. Sin duda las mejores aliadas para lucir el bikini sin complejos. Perfectas en comidas y cenas, puedes variarlas a tu gusto para no cansarte nunca.

Mejor cuanto más verdes…

La ensalada es la mejor sinfonía de colores, sabores, texturas y aromas. Pese a que en cuestión de ensaladas, al igual de en el resto de opciones de comida sana, cuantos más colores en el plato más salud. Las ensaladas que conocemos como las ensaldas verdes, en especial las de hoja, son las más ligeras, refrescantes, saludables y fáciles de preparar. Puedes servirlas como el mejor de los entrantes, o bien en compañía de carnes, pescados o huevos. La diferencia la marcan los aliños. Si la propia ensalada contiene proteínas en abundancia (huevos duros, bonito, salmón ahumado, surimi...) puede convertirse en un estupendo plato único.
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Cocina peruana: 20 recetas que no te puedes perder

Ají de gallina, cebiche, causa limeña, tiradito. lomo saltado... Y el delicioso pisco sour. ¡Qué rico todo! Te van a encantar.

Debido a su extraordinaria variedad de recursos vivos y ecosistemas (biodiversidad), Perú es considerado uno de los 10 países mega diversos del mundo. Y diversa, muy diversa es su gastronomía... En Nutriguia.com adoramos la cocina peruana... Precisamente en estos momentos tenemos unos grandes amigos en Perú... Y aquí va nuestro pequeño homenaje a los platos e ingredientes más ricos de este hermoso destino. En la fotografía, Carmen Medina en Machu Picchu.

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Floren Domezain, el Rey de las Verduras, abre su propio restaurante en Madrid

¡Bienvenido a la capital! Qué suerte que Floren Domezain haya decidido abrir un restaurante donde poder probar sus exquisitas verduras, y que el lugar elegido haya sido precisamente Madrid... Porque de "Madrid al cielo" el lugar donde vas a subir cuando pruebes la rica y variada carta en la que brillan con luz propia las verduras de Floren. ¡Una pasada! Todo el mundo ha comido tomates ¿cómo los de Floren? Lo dudamos. Amén de espárragos, borraja, alcachofas... ¿Cómo los de Floren? Seguro que no. ¡Menudo género!

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El Lagar de Isilla: XV Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero

Como ya te hemos contado en Nutriguia.com, durante todo el mes de junio, nueve asadores ofrecen un completo menú por 37 euros en la localidad arandina, basado en el lechazo asado y productos de la tierra.

El protagonista absoluto es el cordero lechal (animal de menos de 35 días, unos diez kilos de peso y que sólo se ha alimentado de lecha materna). Al lechazo, que es asado sin prisa en los hornos de leña tradicionales, le acompañarán diferentes y representativos productos locales, como la Torta de Aranda o la Lechuga de Medina, y donde cada asador personalizará su menú con el resto de ingredientes.

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Mitos y verdades del exceso de peso

Las cifras del exceso de peso en nuestro país son alarmantes. Uno de cada 6 adultos es obeso. 1 de cada 2 tiene sobrepeso. En niños, el 26% de los varones y el 24% de las niñas tiene sobrepeso, frente al 23% de niños y 21% de las niñas de promedio en los países de la OCDE.

España se encuentra entre los países en los que el exceso de peso se ha incrementado entre un 2% y un 3%, junto a Australia, Canadá, Francia, México y Suiza. Los hombres con menos educación son 1,6 veces más propensos a ser obesos. Las mujeres con menos educación son 2,4 veces más propensas a ser obesas que mujeres más preparadas

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Consejos para conseguir un seno y escote armónico y bonito

Pillow Bra & Iodase nos desvelan las claves para el cuidado del pecho y escote...

  • Hidratar y nutrir mañana y noche, cuello, escote y pecho. Para el cuello basta con extender la crema de noche. Para el escote y el pecho, es muy importante utilizar una crema indicada para ello. No olvidemos que la piel en esta zona es muy fina y merece cuidados y atenciones especiales. Existen cremas ya a nuestra disposición, que además son reafirmantes. Como Iodase Seno.
  • Realizar una exfoliación a la semana. Incrementarás la suavidad de la piel y la liberarás de impurezas.

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Tabla de valores nutricionales de los quesos

Hay cientos, quizás miles, de variedades de queso. Diferentes estilos y sabores de queso son el resultado del uso de diferentes especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use.

Solo en España se producen mas de 200 variedades de quesos entre artesanales e industriales. No es intención de esta tabla recopilarlos todos, si no hacer una pequeña muestra de aquellos más habituales y que nos podemos encontrar en el "supermercado"

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Diez alimentos ricos en grasas trans

  • Aumentan el colesterol, elevan el riesgo de infarto, diabetes y obesidad. Sepa qué alimentos son ricos en estas nocivas grasas

Las grasas trans se están convirtiendo en un ‘apestado’ de la alimentación. Cada vez hay más estudios que sugieren que su consumo se relaciona con todo tipo de enfermedades, como infarto, ictus, pérdida de memoria, hipertensión, obesidad, aumento del colesterol ‘malo’, diabetes e incluso cáncer. Pero, ¿qué son las grasas trans y qué alimentos las contienen?

ABC.es, Noviembre 2014

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