Ingredientes: 1 taza de mayonesa, 1 cucharada de cebolla rallada o de cebollino picado, 1 cucharada de pepino rallado, perejil, 1 cucharada de mostaza, 1 «Salsa tártara al yogur»
Etiqueta: Salsas
Salsa fría de piquillos y tomate
Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 1/2 tomate, 1 chorro de aceite de oliva, 1 chorrito de vinagre, 1 pizca de sal. Preparación Disponer «Salsa fría de piquillos y tomate»
Salsa de tomate sabroso
Ingredientes: 1 bote de tomate frito, 2-3 ajos (o 1/2 chalota o cebolla o puerro), orégano. Preparación Rehogar los ajos en láminas (o la chalota, «Salsa de tomate sabroso»
Salsa criolla
Ingredientes: 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 50 cl de vinagre de vino tinto, 150 cl de aceite de girasol, 1 «Salsa criolla»
Salsa de tomate y cebolla
Ingredientes: 8 tomates pequeños picados, 1/2 cebolla roja, pelada y picada, 1 diente de ajo, pelado y machacado, sal y pimienta negra molida, aceite de «Salsa de tomate y cebolla»
Salsa chimichurri
Ingredientes: ½ litro de aceite, mitad de oliva y mitad de girasol, ¼ de litro de vinagre, pimentón picante, aromáticas (orégano, comino, perejil, tomillo), 3 «Salsa chimichurri»
Salsa barbacoa
Ingredientes: 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 50 ml de Ketchup, 100 ml de tomate frito, unas gotas de tabasco, 2 cucharadas «Salsa barbacoa»
Guacamole II
Ingredientes: 2 aguacates, 1/2 cebolla roja, picada, 1 chilli rojo pequeño, sin semillas y picado, 2 tomates pequeños picados, zumo de lima exprimido, aceite de «Guacamole II»
Lactonesa a la thermomix
Ingredientes: (para 450 gr) 150 g de leche, 1 diente de ajo, sal, 300 g de aceite, el zumo de 1/2 limón, unas gotas de «Lactonesa a la thermomix»
Guacamole con nachos
Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate rojo, 1 cebolla, aceite (mejor si es de sésamo), cominos, guindilla, aceite de oliva, zumo de limón, sal. Preparación «Guacamole con nachos»