Ingredientes: 1 kg de fresones (puede hacerse con fresas, moras, frutas del bosque…) 1 kg de azúcar, el zumo de 1 limón. Preparación: Elegir fruta «Mermelada de fresones»
Etiqueta: Postres
Tarta de manzana a la crema
Postres, Dulces Ingredientes: Para la masa: 1/4 de kg de harina, 100 g de mantequilla, 2 yemas, 2 claras, 1 pizca de sal, 1 pizca «Tarta de manzana a la crema»
Cocos con patata
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de coco rallado, 300 g de azúcar, 250 g de patata, 1 huevo. Preparación Cocer las patatas peladas y pasar «Cocos con patata»
Rosquillas de naranja
Ingredientes: 1 huevo, 1 naranja (el zumo y la ralladura), 3 cucharadas de aceite frito y frío, 3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de bicarbonato «Rosquillas de naranja»
Frutas a la crema
Ingredientes: 1 bote de leche condensada, 200 g de cerezas, 200 g de fresones, 4 albaricoques, 2 melocotones, 2 plátanos, 2 huevos, azúcar. Preparación: Pelar «Frutas a la crema»
Mermelada de granada
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 12 granadas, 1/2 kg de azúcar. Preparación: Cortar las granadas a la mitad, pasarlas por un exprimidor. Luego quitarles los granos «Mermelada de granada»
Mermelada de naranja (otra)
Ingredientes: 2 tazas de naranja pelada y troceada, 4 tazas de agua, 3 tazas de azúcar. Preparación: Pelar las naranjas (sin dejar nada de blanco), «Mermelada de naranja (otra)»
Carne de membrillo
Ingredientes: 1 kg de membrillos, azúcar (el mismo peso que los membrillos una vez pelados y limpios), el zumo de 1 limón. Preparación: Pelar, despepitar «Carne de membrillo»
Puré dulce de patata a la vainilla
Postres, Dulces, Cocina de autor Ferran Adrià Ingredientes: Puré de patata: 200 g de patatas para hervir/cocer, 130 g de mantequilla, 50 g de nata «Puré dulce de patata a la vainilla»
Pudín de arroz
Postres, Dulces, Cocina de autor Karlos Arguiñano Ingredientes: 1/2 litro de agua, 150 g de arroz, 2 cucharadas de azúcar, 1 palo de canela, 12 «Pudín de arroz»