Un estudio desvela que hasta un tercio de las calorías adicionales que aportan las bebidas no se acaba gastando, al tiempo que se produce una «Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien»
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La survivina, posible diana para tratar la obesidad y el cáncer
Investigadores del CIBERDEM y del Instituto Pere Virgili detectan que los niveles de esta proteína son significativamente mayores en sujetos obesos Investigadores del CIBERDEM y «La survivina, posible diana para tratar la obesidad y el cáncer»
Tomar refrescos azucarados y cafeína alteran el funcionamiento de la insulina
Científicos de las Universidades de Huelva y Cádiz y del Hospital Puerta del Mar han comprobado que el consumo puntual de bebidas refrescantes que contienen «Tomar refrescos azucarados y cafeína alteran el funcionamiento de la insulina»
Logran tomates con más antioxidantes, vitamina C y aumento de calidad nutricional
Ayudan a prevenir cánceres y enfermedades cardiovasculares Un estudio experimental llevado a cabo en la Universidad de Alicante logra tomates de la variedad Daniela con «Logran tomates con más antioxidantes, vitamina C y aumento de calidad nutricional»
Alimentos: un mundo de sensaciones
Existe una disciplina, el Análisis Sensorial, que estudia la reacción del individuo frente a los productos alimenticios cuando los acepta o los rechaza decidiendo si «Alimentos: un mundo de sensaciones»
La mayoría de los españoles desoyen las pautas de las guías alimentarias
Un estudio pone de manifiesto la elevada proporción de población en España que no sigue estas recomendaciones, sobre todo en lo que se refiere al «La mayoría de los españoles desoyen las pautas de las guías alimentarias»
Tres cafés al día reducen el riesgo de morir joven
Un estudio de medio millón de personas sugiere que beber café disminuye el riesgo de muerte prematura por cualquier enfermedad. Los científicos indican que consumir «Tres cafés al día reducen el riesgo de morir joven»
Una de cada tres personas en el mundo tiene obesidad o sobrepeso
El 30% de la población mundial pesa más de lo que debería, según concluye un estudio que analiza los efectos de la obesidad y el «Una de cada tres personas en el mundo tiene obesidad o sobrepeso»
El consumo moderado de alcohol también provoca daños en el cerebro
Un seguimiento de 550 individuos durante 30 años confirma que la ingesta de 4 pintas de cerveza o 5 vasos de vino de 175 ml «El consumo moderado de alcohol también provoca daños en el cerebro»
Confirman que cenar tarde aumenta el riesgo de engordar
Una investigación proporciona las primeras evidencias experimentales sobre las diferencias entre cenar temprano o hacerlo tarde, incluyendo en el último caso una elevación de los «Confirman que cenar tarde aumenta el riesgo de engordar»