Ingredientes: 1kg de queso fresco o leche cuajada, 350 g de azúcar, 125 g de harina de trigo, 100 g de mantequilla, 4 huevos, la «Quesada pasiega»
Etiqueta: Dulces
Magdalenas de naranja
Ingredientes: 160 mantequilla fundida, 160 gramos de azúcar, 150 gramos de zumo de naranja, ralladura de naranja, 5 gramos de levadura en polvo (una cucharada «Magdalenas de naranja»
Tocinillo de cielo
Ingredientes: 10 yemas, 300 gr de azúcar, 1 clara, 1 trozo de vainilla. Preparación Es preciso disponer de un molde bajo y ancho, con una «Tocinillo de cielo»
Magdalenas del convento
Ingredientes: 300 gr de mantequilla o un tazón de aceite de oliva, 300 gr de harina, 300 gr de azúcar, 6 huevos, 1 cucharada de «Magdalenas del convento»
Mostachones
Ingredientes: (Recetas para 25 unidades) 7-8 huevos, 1/2 kg de harina, 200 gr de azúcar. Preparación Separar las claras de las yemas, batir las claras «Mostachones»
Pastas de manteca
Ingredientes: 1 kg de harina, 450 gr de azúcar, 450 gr de manteca de cerdo, el zumo de 1 limón, 4 huevos, 2 cucharaditas de «Pastas de manteca»
Mantecados
Ingredientes: 500 gr de manteca de cerdo, 1 kg de harina, 150 gr de azúcar, 1/4 de litro de vino blanco seco. Preparación Amasar bien «Mantecados»
Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces
Ingredientes: 140 gr de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de soda, 1 cucharadita de canela en polvo, 2 huevos, 115 gr de azúcar, 120 ml «Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces»
Pastas de Santa Isabel
Ingredientes: 500 gr de manteca, 3 huevos (1 completo y 2 yemas), 500 gr de azúcar, 1 kg de harina, 75 gr de almendra tostada «Pastas de Santa Isabel»
Dulce de membrillo casero
Ingredientes: 1 kg de membrillos, 500 gr de azúcar, 1/2 litro de agua. Preparación Limpiar los membrillos, lavarlos, cortarlos y despepitarlos. Retirarles el corazón y «Dulce de membrillo casero»