Ingredientes: 300 gr de lomo de conejo limpio, 50 gr de salsa hoisin ( o cualquier tipo de adobo casero), harina, huevo y pan rallado, «Nuggets de conejo»
Etiqueta: Conejo
Chuletitas de conejo crujientes con romesco y coliflor
Ingredientes: 400 gramos de chuletitas de conejo, 2 huevos, 40 gr de panko o pan rallado, harina para empanar, 500 gr de coliflor, 70 gr «Chuletitas de conejo crujientes con romesco y coliflor»
Coronas de conejo confitadas con puré trufado
Ingredientes: 4 costillares de conejo, aceite de oliva, 2 cabezas de ajo, caldo de conejo, 20 gr de pistachos, 20 gr de piñones, flores, hierbas «Coronas de conejo confitadas con puré trufado»
Carne de Conejo, la receta del éxito en Navidad
Esencial en la tradición mediterránea Los menús más especiales del año, protagonizados por algo tan nuestro como la propia Navidad Un lujo que sí se «Carne de Conejo, la receta del éxito en Navidad»
Conejo asado al romero con ensalada de flores y vinagreta de frutos secos
Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 limón, unas ramitas de romero, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 calabacín, hojas verdes de ensalada «Conejo asado al romero con ensalada de flores y vinagreta de frutos secos»
Conejo en salsa de verduras
Ingredientes: 1 conejo, 1 cebolla, 1 puerro (solo la parte blanca), 2 tomates rojos pequeños o 1 grande, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 1/2 «Conejo en salsa de verduras»
Dr. Linazasoro: “Ciertos alimentos pueden ejercer efectos neuroprotectores y mejorar la enfermedad neurodegenerativa”
Dra. Palacios: “la inclusión de carne de conejo en la dieta de deportistas es una buena alternativa por su adecuado perfil nutricional y su riqueza «Dr. Linazasoro: “Ciertos alimentos pueden ejercer efectos neuroprotectores y mejorar la enfermedad neurodegenerativa”»
Arroz con conejo y caracoles
Ingredientes: 600 gr de arroz, 500 gr de conejo en trozos, 2 docenas de caracoles, 2 tomates maduros, 1 sobre de paellero Carmencita, aceite de «Arroz con conejo y caracoles»
Paletilla de conejo en escabeche con ensalada
Ingredientes: 800 gr de paletilla de conejo, 500 ml. de vino blanco, 250 ml de vinagre, 250 gr de escarola, 200 gr de cebolla, 150 «Paletilla de conejo en escabeche con ensalada»
Chuletillas de conejo con romesco
Ingredientes: 1 kg de costillar de conejo limpio, 100 ml. de vino blanco, 10 ml de aceite de oliva, 10 g de ajo fresco, 10 «Chuletillas de conejo con romesco»