Ingredientes: 4 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 1-2 dientes de ajo, 1/2 l. de caldo de bacalao o de pescado, 1 cucharada de harina, 1 «Bacalao tradicional noruego en salsa verde con patatas»
Etiqueta: Bacalao
Bacalao tradicional noruego con tomates secos y espinacas
Ingredientes: 4 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 500 gr de espinacas, 8 tomates secos, 2 -3 cebolletas, 2 tazas de garbanzos cocidos, aceite de oliva «Bacalao tradicional noruego con tomates secos y espinacas»
Arroz meloso con bacalao tradicional noruego y cebolla
Ingredientes: 2 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 400 g de arroz, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 1 tomate, unas hebras de azafrán;1,250 ml de «Arroz meloso con bacalao tradicional noruego y cebolla»
Bacalao tradicional noruego con salsa vizcaina
Ingredientes: 4 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 6 cebollas, 12 pimientos choriceros, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal. Preparación Desalar el bacalao. Hidratar «Bacalao tradicional noruego con salsa vizcaina»
Bacalao tradicional noruego con fritada de tomate
Ingredientes: 4 tajadas hermosas de Bacalao Tradicional Noruego, 2 cebollas, 4 tomates grandes, 2 pimientos verdes, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen. Preparación «Bacalao tradicional noruego con fritada de tomate»
Llega el Skrei (bacalao fresco noruego)… a nuestras mesas
Resulta exquisito en sabor y textura. Del Skrei noruego los grandes chefs nacionales e internacionales hablan maravillas, por su carne fina, blanca y consistente. Bien «Llega el Skrei (bacalao fresco noruego)… a nuestras mesas»
Jornadas Gastronómicas del Bacalao en El Gueridón
Del 7 al 9 de octubre, Pasado y Futuro del Bacalao en el Hotel Auditórium Madrid. Una propuesta que conjuga presentaciones tradicionales y nuevas creaciones «Jornadas Gastronómicas del Bacalao en El Gueridón»
Bacalao dorado
Portugal Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de bacalao remojado, 4 huevos, 1 cebolla grande, 8 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de nata líquida, sal, 1 «Bacalao dorado»