Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: Torta del Casar, pan de leña. Preparación: Atemperar la Torta del Casar manteniéndola en un sitio templado (unos 20º C) al «Torta del Casar sobre pan tostado»
Etiqueta: Aperitivos
Canapés de bonito y de roquefort
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: Pan de molde, bonito en aceite, queso de roquefort, mantequilla light, huevo duro, tabasco, mayonesa light, perejil. Preparación: Cortar las rebanadas «Canapés de bonito y de roquefort»
Minipizzas de jamón y queso
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde, queso en lonchas, jamón de York, tomate de ensalada, sal, orégano, aceite de oliva virgen. «Minipizzas de jamón y queso»
Paté de mejillones
Entrantes, Aperitivos, Mariscos, Patés, Quesos Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche, 1/2 tarrina de queso en crema (tipo Philadelphia). Preparación: Batir en el vaso «Paté de mejillones»
Paté de tres quesos
Entrantes, Aperitivos, Quesos_, Patés Ingredientes: (6-8 personas) 150 g de queso de roquefort, 150 g de queso de bola, 150 g de queso emmental, 4 «Paté de tres quesos»
Paté de atún
Entrantes, Aperitivos, Patés, Pescados Ingredientes: 120 g de atún, 80 g de cebolla, 120 g de patata cocida, 4 cucharadas de mayonesa light. Preparación: Batir «Paté de atún»
Crema de queso de cabrales con anchoas
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 200 g de queso de cabrales, 50 g de mantequilla, 2 dl de nata líquida, 18 lomos de anchoas, 12 rebanadas «Crema de queso de cabrales con anchoas»
Queso de cabrales con miel y nueces
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 300 g de queso de cabrales, 100 g de miel, 150 g de nuez en grano, 10 tortitas de maíz tostado «Queso de cabrales con miel y nueces»
Dátiles con beicon
Entrantes Ingredientes: Dátiles (o plátanos), lonchas de beicon, aceite de oliva virgen o mantequilla light. Preparación: Enrollar los dátiles con las lonchas de beicon (si «Dátiles con beicon»
Canapé de huevo de codorniz
Entrantes Ingredientes: 4 huevos de codorniz, pan tostado, unas hojas de lechuga. Preparación: Disponer en una fuente de servir pan tostado del tamaño adecuado para «Canapé de huevo de codorniz»