Entrantes, Aperitivos, Quesos

Ingredientes:
Torta del Casar, pan de leña.

Preparación:

1. Atemperar la Torta del Casar manteniéndola en un sitio templado (unos 20º C) al menos desde el día anterior a su degustación.
2. Abrir la Torta del Casar por arriba con un cuchillo de punta, como si quitásemos una tapadera.
3. Cortar el pan en rebanadas finas, colocar en la bandeja del horno y tostar ligeramente.
4. Con un cuchillo de punta redonda, extender toda la Torta del Casar sobre el pan caliente.