Jano On-line, 22/09/2003 Una investigación publicada en el «Journal of the National Cancer Institute» concluye que unos pocos factores de riesgo se hallan en la «El sobrepeso, el consumo de tabaco, el alcohol y el bajo consumo de fruta y verdura factores de riesgo principales de cancer de esofago y estomago.»
CHAMPIÑONES AL HORNO RELLENOS
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 6 champiñones, 1 puerro pequeño, 1 zanahoria pequeña, 60 gr de queso azul, Aceite, Sal, Pimienta blanca. Elaboración picar «CHAMPIÑONES AL HORNO RELLENOS»
Ensalada de canonigos y champiñones.
Primeros, Ensaladas, Setas Ingredientes (para dos personas): 200 gr de canónigos, 4 champiñones medianos, 80 gr de jamón de Jabugo, 50 gr de nueces, 30 «Ensalada de canonigos y champiñones.»
CONCHAS DEL MAR Y CHAMPIÑONES.
Primeros, Mariscos, Setas Ingredientes (para dos personas): 8 lumaconi rigati (conchas medianas), 4 champiñones, 1 cebolla pequeña, 100 gr de gulas, 8 gambas, Leche, Cebollino, «CONCHAS DEL MAR Y CHAMPIÑONES.»
Buñuelos de champiñón dulces
Dulces, Setas Ingredientes (para dos personas): 8 champiñones grandes, Azúcar, Miel, Harina, Levadura, Aceite de oliva. Elaboración lavar y partir en trozos los champiñones, espolvorearlos «Buñuelos de champiñón dulces»
EL CHAMPIÑÓN, UN ALIMENTO PARA CUIDARSE
Especial Otoño Su reducido valor calórico, su contenido en agua y su valor nutricional hacen que el champiñón sea un alimento fundamental para no tener «EL CHAMPIÑÓN, UN ALIMENTO PARA CUIDARSE»
El MAPA, MERCASA y ANECÁS presentaron una campaña de promoción de productos de casquería
Nutriguia 10 Septiembre de 2003 Incluye la distribución de recetarios, jornadas gastronómicas en restaurantes y la emisión de microespacios televisivos conducidos por Karlos Arguiñano Los «El MAPA, MERCASA y ANECÁS presentaron una campaña de promoción de productos de casquería»
LAS MUJERES OBESAS TIENEN UN 62% MÁS RIESGO DE MUERTE POR CÁNCER
Nutriguia, Septiembre de 2003 La relación obesidad-cáncer es un fenómeno sospechado desde hace tiempo y, a día de hoy, «se puede afirmar que, dentro de «LAS MUJERES OBESAS TIENEN UN 62% MÁS RIESGO DE MUERTE POR CÁNCER»
La Dieta del Dr. Atkins cuestionada
En Gran Bretaña, este verano la última reimpresión de la dieta que el doctor Atkins publicó hace más de treinta años vende más que Harry «La Dieta del Dr. Atkins cuestionada»
UNA ENCUESTA INTERNACIONAL REVELA QUE LOS PACIENTES ABANDONAN LOS PROGRAMAS DE DIETA Y EJERCICIO AL MES DE HABERLOS INICIADO
Nutriguia, 3 de Septiembre de 2003 Una encuesta realizada a más 8.500 personas de nueve países de Europa (Reino Unido, Alemania, Italia, Francia y España), «UNA ENCUESTA INTERNACIONAL REVELA QUE LOS PACIENTES ABANDONAN LOS PROGRAMAS DE DIETA Y EJERCICIO AL MES DE HABERLOS INICIADO»