Resulta exquisito en sabor y textura. Del Skrei noruego los grandes chefs nacionales e internacionales hablan maravillas, por su carne fina, blanca y consistente. Bien «Llega el Skrei (bacalao fresco noruego)… a nuestras mesas»
Carne de la Sierra de Guadarrama convoca un interesante concurso gastronómico
Logícamente con la carne como protagonista. La campaña divulgativa sobre las carnes de vacuno y ovino con distintivo IGP, del Instituto Innovacarne, en la que «Carne de la Sierra de Guadarrama convoca un interesante concurso gastronómico»
Dieta equilibrada y colesterol ¡a raya! esenciales para mantener un corazón sano
Los estanoles son eficaces en el tratamiento de la hipercolesterolemia. Prestigiosos expertos a nivel internacional, han tratado las últimas evidencias científicas sobre la importancia de «Dieta equilibrada y colesterol ¡a raya! esenciales para mantener un corazón sano»
Las legumbres previenen el cáncer de colon
Las proteínas de ‘Bowman-Birck’ inhiben determinadas proteasas que juegan un importante papel en el cáncer de colon sin afectar a las células normales. JANO.es, 19 «Las legumbres previenen el cáncer de colon»
Un estudio británico confirma los efectos positivos del L. casei para la salud
Este trabajo ha demostrado que el consumo de dos tomas diarias de este producto probiótico durante un tratamiento con antibióticos en el hospital reduce un «Un estudio británico confirma los efectos positivos del L. casei para la salud»
Productos Benecol® de Kaiku
Los productos Benecol® introducidos en el mercado en 1990, se comercializan en más de 30 países y están avalados por más de 50 ensayos clínicos «Productos Benecol® de Kaiku»
Skrei con aguacate, huevas de trucha y cilantro
Ingredientes: Para el skrei confitado: 1,5 kg de skrei, 500 ml de aceite de oliva, 250 g de ajo fresco. Para la guarnición: 100 g «Skrei con aguacate, huevas de trucha y cilantro»
Skrei con almejas en salsa verde
Ingredientes: Para el skrei: 1,5 kg de skrei, 20 ml de aceite de oliva. Para el fumet de skrei: 250 g de espinas de skrei, «Skrei con almejas en salsa verde»
Una dieta antiinflamatoria puede prevenir la obesidad y la diabetes
Las dietas abundantes en hidratos de carbono pueden influir de forma negativa en las personas que estén predispuestas genéticamente a padecer diabetes. El médico Interactivo, «Una dieta antiinflamatoria puede prevenir la obesidad y la diabetes»
Los huevos constituyen una forma «idónea» para aportar proteínas a la dieta
La calidad de la proteína del huevo es tan alta que los científicos recurren habitualmente a huevos como estándar para evaluar la calidad proteica de «Los huevos constituyen una forma «idónea» para aportar proteínas a la dieta»