Postres, Dulces Ingredientes (8 personas): 1 litro de leche, 4 cucharadas bien llenas de maizena, 8 cucharadas de azúcar, una rama de canela, corteza de «Leche frita»
Categoría: Recetas
Trufas de chocolate
Ingredientes: 1 tableta de chocolate para fundir, 6 cucharadas de leche condensada, 1 cucharada de margarina, cola-cao. Preparación Se funde el chocolate con la leche «Trufas de chocolate»
Mermelada de Madroño
Dulces Ingredientes: 2 Kg. de Madroños bien maduros, 1/2 l. agua, 1.750 g. azúcar, 250 g. de sorbitol, el zumo de 2 limones. Preparación: Mezclar «Mermelada de Madroño»
Mermelada de cebolla
Dulces Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla, 4 cebollas cortadas en rodajas muy finas, 250 g. de azúcar moreno, 200 ml de vinagre de manzana y «Mermelada de cebolla»
Mermelada de tomate
Dulces Ingredientes: 3 kg de tomates rojos, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cuch. de clavo molido y 4 ramas de «Mermelada de tomate»
Muffin de champiñón con salsa de naranja
Dulces, Setas Ingredientes (para 8 personas): 2 huevos, 1 vaso de azúcar (como vaso utilizaremos el yogur que vamos a usar), 2 vasos de harina, «Muffin de champiñón con salsa de naranja»
Buñuelos de champiñón dulces
Dulces, Setas Ingredientes (para dos personas): 8 champiñones grandes, Azúcar, Miel, Harina, Levadura, Aceite de oliva. Elaboración lavar y partir en trozos los champiñones, espolvorearlos «Buñuelos de champiñón dulces»
Tarta de manga y almendras
Postres, Dulces Ingredientes (6-8 personas): 1 manga de Puerto rico, 1 pieza de hojaldre de 225 g, 450 g de garbanzos, 250 ml de pasta «Tarta de manga y almendras»
Tarta de queso
Postres, Dulces, Quesos_ Ingredientes: 250 gr. de queso fresco. ( Una tarrina), 6 quesitos naturales (tipo petit- suisse), 1 sobre de gelatina para diluir, 10 «Tarta de queso»
Galletas de chocolate
Postres, Dulces Ingredientes: 1 cucharada grande de mantequilla o margarina, 4 cucharadas grandes de chocolate en polvo, 1 cucharada grande de azucar pero no demasiada, «Galletas de chocolate»