Ingredientes: 8 alcachofas medianas y tiernas, pan rallado, 2 cucharaditas de perejil picado, 4 cucharadas de vino blanco, 1 limón (medio entero y la otra «Alcachofas al horno»
Categoría: Recetas
Alcachofas a la vinagreta
Ingredientes: 12 alcachofas no muy grandes, 3 cucharadas de vinagre de Jerez, 9 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de perejil picado, 1 «Alcachofas a la vinagreta»
Alcachofas rehogadas
Ingredientes: 1 kg y medio de alcachofas pequeñas y muy tiernas, 1 limón, 150 gr de jamón serrano, 2 cucharadas de aceite de oliva, 30 «Alcachofas rehogadas»
Alcachofas salteadas
Ingredientes: 12 alcachofas no muy grandes, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 dientes de ajo picados, 1 loncha de jamón ibérico, perejil picado, «Alcachofas salteadas»
Ensalada de espinacas con naranja y queso
Ingredientes: 1 bolsa (unos 250 gr.)de hojas tiernas de espinaca (o de brotes tiernos variados), 3 cucharadas de mezcla de pipas de girasol, calabaza y «Ensalada de espinacas con naranja y queso»
Salteado de brócoli con gulas al ajillo
Ingredientes: 350 gr de brócoli, 150 gr de gulas, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, guindilla y sal. Preparación Cortar el brócoli en arbolitos, «Salteado de brócoli con gulas al ajillo»
Regalitos de lombarda con pavo, pasas y setas
Ingredientes: 4 hojas de lombarda. Para el relleno: 150 gr de pechuga de pavo picada, 30 gr de pasas, 150 gr. de setas. Para la «Regalitos de lombarda con pavo, pasas y setas»
Ensalada de rúcula y fresa con su vinagreta
Ingredientes: 200 gr rúcula, 200 gr Fresas, 100 gr berros, 50 gr de Kikos crujientes. Para la vinagreta de fresa: 50 gr de vinagre de «Ensalada de rúcula y fresa con su vinagreta»
Sopa de pescado a la thermomix
Ingredientes: 1/2 kg de mejillones limpios, 200 gr de gambas, 3 filetes de pescado, 1 cubilete de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 3 «Sopa de pescado a la thermomix»
Arroz con alcachofas
Ingredientes: 350 gr. de arroz bomba, 3‐4 alcachofas, 1/2 bote Tomate Frito Gallina Blanca, 1 diente de ajo, 100 gr cebolla frita, perejil, 2 cucharadas «Arroz con alcachofas»