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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Manuel Zamora

20 años saboreando juntos CANAL COCINA

  • Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para convertir la necesidad de comer en un auténtico placer

Comprar el libro Comprar el libro

Para celebrar sus ¡20 años!, Canal Cocina nos ofrece un libro de recetas excepcional, una selección magnífica de lo mejor de estas dos décadas de pasión y sabor. En total 200 platos organizados en 10 capítulos temáticos.

Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partiendo de esta certeza se creó un canal de televisión dedicado en exclusiva a difundir la sabiduría y el gozo de la gastronomía: Canal Cocina. Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para transmitir la sabrosa filosofía y el arte de cocinar y comer bien. A lo largo de los años hemos descubierto, creado y transmitido miles de recetas, de todo tipo y para todas las ocasiones y paladares. Son tantas y tan irresistibles que elegir entre ellas ha resultado una tarea complicada. Pero queríamos celebrar nuestro veinte aniversario con un evento realmente único y el resultado es este libro, que contiene una selección magistral de lo mejor de veinte años de Canal Cocina.

Con recetas de Tayfun Altinbas, Gonzalo D’ Ambrosio, Luis Arévalo, Rocío Arroyo, Elena Aymerich, Federica Barbaranelli, Lola Bernabé López-Cózar (Loleta), Julio Bienert (Julius), Diana Cabrera, Fernando Canales, Hung Fai Chiu Chi, Julio Fernández, Sergio Fernández, Matteo de Filippo, José Fuentes, Kisko García, la Hermana María José, Ana Jiménez García, Najat Kaanache, Alma Obregón, Ana Olson, Nina Olsson, Nicola Poltronieri, Juan Pozuelo, Evelyne Ramelet, Jesús Ramiro Flores, Begoña Rodrigo, María José San Román, Jesús Sánchez, Marta Simonet, Matthew Scott, Pepe Solla, Iván Surinder, Dolores Valcárcel (Abuela Lolita), Pablo Vicari, Johann Wald, Marta Yanci y María Zannia.

Recetas para todas las ocasiones: para conquistar al amor de tu vida, para descubrir los sabores del mundo, para picar a cualquier hora del día, para celebraciones, para guisar como siempre y como nunca, lento o deprisa, para hornear, amasar, chocolatear, para mojar pan…

Un libro de sabores que generará recuerdos imborrables e innumerables momentos de felicidad.

Recetas para cocineros de todos los niveles

Datos:

  • 20 años saboreando juntos Canal Cocina
  • Editorial: Cupula
  • Páginas: 450
  • Precio: 23,95 €
  • ISBN: 978-8448024932

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