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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

EstudiosGrasa marrónMetabolismoObesidad

El tejido adiposo marrón activa el metabolismo de grasas y carbohidratos

Manuel Zamora 7 de octubre de 2016

Hasta ahora se pensaba que el papel de la grasa marrón como agente protector contra la obesidad y las alteraciones metabólicas se debía únicamente a «El tejido adiposo marrón activa el metabolismo de grasas y carbohidratos»

Harry Potter

Manuel Zamora 16 de septiembre de 2016

Cursos

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2016
EstudiosFrutos secosPrevención

Menor inflamación con un consumo lo bastante alto de frutos secos

Manuel Zamora 5 de agosto de 2016

En un estudio sobre más de 5.000 personas, unos investigadores han encontrado que un consumo mayor de frutos secos estaba asociado con niveles más bajos «Menor inflamación con un consumo lo bastante alto de frutos secos»

AzúcarEdulcorantesEstudios

¿Por qué los edulcorantes pueden incrementar el apetito?

Manuel Zamora 18 de julio de 2016

Investigaciones tanto en animales como en humanos han sugerido que consumir edulcorantes artificiales puede hacernos sentir más hambrientos y a raíz de ello empujarnos a «¿Por qué los edulcorantes pueden incrementar el apetito?»

Estilo de vidaEstudiosObesidad

El mundo sigue engordando

Manuel Zamora 15 de julio de 2016

En los últimos cuarenta años 500 millones de personas más son obesas Con la tendencia actual no se podrá cumplir el objetivo global de obesidad «El mundo sigue engordando»

AvenaCebadaColesterolEstudios

La cebada reduce dos tipos de «colesterol malo»

Manuel Zamora 27 de junio de 2016

Comer cebada o alimentos que la contienen redujo notablemente los niveles de dos tipos de “colesterol malo” asociados con el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según «La cebada reduce dos tipos de «colesterol malo»»

Libros de Texto

Manuel Zamora 23 de junio de 2016

Un estudio establece el papel del cobre en el metabolismo de la grasa

Manuel Zamora 18 de junio de 2016

Niveles adecuados de cobre son básicos para regular bien las grasas, y su carencia produce obesidad Una investigación reciente sugiere que el cobre juega un «Un estudio establece el papel del cobre en el metabolismo de la grasa»

EstudiosMicrobiotaObesidad

La alteración de la microbiota intestinal provoca obesidad

Manuel Zamora 16 de junio de 2016

Una investigación en ratones demuestra que el acetato estimula las células beta para secretar más insulina, gastrina y grelina, lo que conduce a una mayor «La alteración de la microbiota intestinal provoca obesidad»

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