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Autor: Manuel Zamora

LegumbresProteínasSaciedad

Dos legumbres que sacian más que la carne

Manuel Zamora 2 de enero de 2017

Las alubias y los guisantes inducen más sensación de saciedad que la carne Muchas recomendaciones dietéticas modernas animan a un consumo elevado de proteínas para «Dos legumbres que sacian más que la carne»

CremasPrimeros

Crema de castañas

Manuel Zamora 30 de diciembre de 2016

Primeros, Cremas Ingredientes: 35 castañas, 2 cucharadas de anises, 1 cebolla, 2 dientes de ajo pelados, 2 ramas de apio, 2 patatas, 2 clavos de «Crema de castañas»

EstudiosLecheObesidad infantil

El consumo de leche entera se asocia con niños más delgados

Manuel Zamora 7 de diciembre de 2016

En el estudio se comprobó que la leche entera proporciona más vitamina D Los niños que beben leche entera son más delgados y tienen niveles «El consumo de leche entera se asocia con niños más delgados»

DietasEstudiosObesidadPolifenolesUvas

Los polifenoles de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad

Manuel Zamora 2 de diciembre de 2016

Incorporando polifenoles de la uva en la dieta, el cerebro es capaz de reconocer las señales químicas que llegan del tejido adiposo, como la leptina «Los polifenoles de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad»

Ácidos grasosGrasa marrónObesidadOmega-3

Los ácidos grasos omega-3 potencian el metabolismo de la grasa parda

Manuel Zamora 21 de noviembre de 2016

Los ácidos grasos omega-3 son capaces de promover la activación de las grasas parda y beige, lo que podría potenciar el desarrollo de nuevas terapias «Los ácidos grasos omega-3 potencian el metabolismo de la grasa parda»

Llega el Black friday

Manuel Zamora 21 de noviembre de 2016

Llega el BlackFriday

Manuel Zamora 15 de noviembre de 2016
DietasEstudiosObesidadProteínas

Hallan nuevos datos sobre cómo las dietas ricas en proteínas causan pérdida de peso

Manuel Zamora 14 de noviembre de 2016

La grelina es una hormona que nos indica cuándo tenemos hambre, mientras niveles altos de la hormona GLP-1 nos dicen cuándo hemos tenido suficiente comida «Hallan nuevos datos sobre cómo las dietas ricas en proteínas causan pérdida de peso»

Nuevo lector de libros electrónicos

Manuel Zamora 28 de octubre de 2016
AzúcaresEstudiosLegislaciónObesidadOMS

La OMS recomienda aumentar un 20% los impuestos sobre bebidas azucaradas para reducir la obesidad y diabetes

Manuel Zamora 14 de octubre de 2016

La recomendación está incluida en su informe ‘Las políticas fiscales para la dieta y la prevención de las ENT» La Organización Mundial de la Salud «La OMS recomienda aumentar un 20% los impuestos sobre bebidas azucaradas para reducir la obesidad y diabetes»

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