¿Sabías que el 89 % de los españoles toman salmón por Navidad, principalmente ahumado, según encuestas? Serán las combinaciones más innovadoras y sorprendentes entre lo «Mar de Noruega organiza la “Salmon Week” en colaboración con ocho restaurantes madrileños»
Autor: Manuel Zamora
La mejor chef de verduras del mundo trabaja en Japón
Keiko Kuwakino, chef del restaurante «Sanaburi» de la ciudad japonesa de Niigata, es la Mejor Chef Verduras del mundo.
Cinco de los 10 mejores AOVEs del mundo son españoles… Y todos cuestan menos de 20€
Por primera vez en las ocho ediciones de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, EVOOLEUM Awards, el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo no es español ni italiano, sino sudafricano
La dieta mediterránea protege a los mayores del deterioro cognitivo
Las personas mayores que siguen las pautas de la dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo.
El buen uso de los antibióticos, arma para evitar que las bacterias se hagan resistentes
Los antibióticos van perdiendo efectividad frente a las bacterias, por lo que hay que concienciar sobre su uso y evitar su abuso, como medida fundamental para minimizar estas resistencias.
Chocolate. ¿Alimento de los dioses?
El chocolate es ese pequeño capricho para algunos y ese placer sin el que otros no pueden vivir. Afrodisíaco, antidepresivo, adictivo… todo esto y más se dice sobre el chocolate. Pero, ¿es realmente tan saludable como afirman? Sigue leyendo para descubrirlo.
¿Cómo afecta la diabetes a la salud cardiovascular de la mujer?
La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por la presencia de niveles altos de azúcar en la sangre lo que, con el tiempo, puede «¿Cómo afecta la diabetes a la salud cardiovascular de la mujer?»
Judías blancas guisadas en la olla de cocción lenta
Los platos de cuchara son ideales en cualquier época del año, pero según llega el frio parece que apetecen más. Unas buenas judías blancas son «Judías blancas guisadas en la olla de cocción lenta»
Restaurante Llantén. Compromiso gastronómico con el otoño
El arranque de la temporada –cuyas sensaciones veraniegas nos acompañaron este año hasta hace poco–, llega por fin en estos días con las evidencias culinarias «Restaurante Llantén. Compromiso gastronómico con el otoño»
IFEMA MADRID inaugura su nuevo hub gastronómico de la mano de Areas
Espectacular oferta integrada por 32 restaurantes con una variada muestra gastronómica del ‘fast casual’ de Madrid