La restricción de calorías, que no el incremento de ácidos grasos insaturados, se asoció con un aumento de la puntuación de la memoria verbal. JANO.es, «Las dietas hipocalóricas aumentan la memoria de los mayores de 60 años»
Autor: Manuel Zamora
GlaxoSmithKline recibe la autorización de la Comisión Europea para comercializar «Alli» (orlistat 60 mg) en Europa
El médico Interactivo, 26-1-09 GlaxoSmithKline (GSK) acaba de recibir, por parte de la Comisión Europea, la autorización para la comercialización sin receta médica de «Alli» «GlaxoSmithKline recibe la autorización de la Comisión Europea para comercializar «Alli» (orlistat 60 mg) en Europa»
Ver mucho la televisión en la adolescencia influye en una mala alimentación en la vida adulta
La adolescencia es un periodo muy crítico porque en él se comienzan a adquirir los primeros hábitos de consumo, además, esto debe relacionarse con el «Ver mucho la televisión en la adolescencia influye en una mala alimentación en la vida adulta»
Dieta mediterránea cetogénica, una forma sana y segura de perder peso
Investigadores de Córdoba muestran, además, que también ayuda a reducir la presión arterial y a mejorar los niveles de glucosa en sangre. JANO.es, 13 Enero «Dieta mediterránea cetogénica, una forma sana y segura de perder peso»
Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada
Ingredientes: 1 coliflor hermosa, 100g de queso idiazábal rallado, 10dl de nata líquida, 1lt de caldo de ave, 4 huevos, 5cl de vinagre, 8 espárragos «Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada»
Huevo de codorniz con brandada de bacalao, crema de puerros y deshidratado de puerros, pétalos de clavel blanco
Ada Parellada Ingredientes: 8 huevos de codorniz, 300 gr. de retales de bacalao, 2 dientes de ajo, Una guindilla, 50 ml de aceite, 50 ml «Huevo de codorniz con brandada de bacalao, crema de puerros y deshidratado de puerros, pétalos de clavel blanco»
Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados, sobre rizos de verdes.
Ada Parellada ingredientes: 2 calabacines no demasiado grandes, Un aguacate maduro, Una lima, Una cebolla tierna pequeña, Un tomate pequeño, Unas gotas de Tabasco, Aceite «Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados, sobre rizos de verdes.»
Ravioli de calabaza relleno de requesón y salmón. Salsa de calabaza, naranja y zanahoria.
Ada Parellada ingredientes: Una calabaza redonda, de piel fina, 150 gr. de requesón, 150 gr. de salmón fresco, 20 gr. de nueces, Una cebolla tierna, «Ravioli de calabaza relleno de requesón y salmón. Salsa de calabaza, naranja y zanahoria.»
Cuantos más colores en el plato ¡más salud!
La dieta de los colores Llega a España lo último en alimentación: comer «en colores». Esta nueva tendencia nutricional relaciona los colores de los alimentos «Cuantos más colores en el plato ¡más salud!»
Las dosis elevadas de omega 3 mejoran el desarrollo neurológico de niñas prematuras
Los niños que nacen antes de las 33 semanas de gestación tienen un elevado riesgo de trastornos del desarrollo y problemas de aprendizaje; se cree «Las dosis elevadas de omega 3 mejoran el desarrollo neurológico de niñas prematuras»